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接着是热羹。
每人面前一小盅雉羹，汤色清亮，浮着金黄色的油花，雉肉炖得酥烂，汤中撒着些许切碎的葱白与芫荽，香气扑鼻。
主菜是炙肉。
两名壮仆抬上一只巨大的铜盘，盘中是一只烤得皮色金黄、油脂滋滋作响的整羊。
羊腹内填塞了葱、蒜、茱萸等香料，异香满室。
仆役熟练地用短刀将羊肉片下，分置于各人面前的青瓷盘中。
又有炙鹿舌、炙鸡子（鸡子是什么，看过《冒姓琅琊》的应该不用我再介绍）等陆续送上。
主食是雕胡饭（菰米饭）与髓饼。
髓饼以骨髓和面烤制，酥脆油润，是北方面食中的上品。
酒是邹家自酿的黍米酒，酒色微黄，盛在注满冰块的铜鉴中镇着，入口清凉甘醇，后劲绵长。
食器亦见用心。
盛放炙肉、凉菜的是越窑青瓷与漆盘，羹用陶盅，饭用漆碗，酒具则有银杯、铜樽、陶碗不等，依各人习惯和菜品搭配，错落有致。
众人且饮且食，话题自然又转到时局与生意上。
马姓商人嚼着炙羊肉，含糊问道：“邹兄，如今河北总算平定了，这商路也该顺畅些了吧？前几个月，往幽州、并州的路简直走不得，马队损失不小啊。”
邹荣用银筷夹起一片鹿脯，慢条斯理地放入口中，细细咀嚼咽下，又啜了一口冰酒，方才悠悠道：“马兄莫急。
河北虽平，然十万叛军灰飞烟灭，你以为那幽、冀、平诸州，如今是何光景？”
他目光扫过众人，见白、马、荀三人都露出探询之色，只有丁姓女商人依旧垂眸，仿佛在研究瓷盘上的莲纹，但他注意到她执筷的指尖微微顿了一下。
“愿闻其详。”
白姓商人放下筷子，做出倾听状。
“战火绵延数月，大军过处，粮秣征发一空。”
邹荣压低声音，身体前倾，食案上的光线在他圆胖的脸上投下晃动的阴影。
“某听闻，中山、蓟城、和龙等地，郊野多见白骨，村落十室九空。
阳平公虽已下令减免赋税、安抚流亡，然疮痍未复，仓廪空虚，今冬明春，必有匮乏之虞。”
，！
荀姓商人眼珠一转，试探道：“邹兄的意思是……那里缺粮？”
“何止缺粮。”
邹荣嘴角勾起一抹意味深长的笑。
“盐、布帛、药材、乃至耕牛、农具，无一不缺。
大军平叛，消耗如流水；百姓逃亡，生产尽废。
如今叛乱虽息，百废待兴，处处都是窟窿，处处都需填补。”
马姓商人听得眼睛发亮：“这可是大买卖！
咱们若是能组织货队，往河北……”
“马兄且慢。”
白姓商人却皱起眉头，捻须沉吟：“此事……怕是不妥。
朝廷向来重农，商贾之事，虽未明令严禁，然我等若大张旗鼓贩运粮盐至关东缺粮之地，恐惹物议。
万一被有司扣上个‘囤积居奇’、‘扰动民生’的罪名，或是被某些……不懂变通的官员盯上。”
他顿了顿，似乎想到了前成皋县令郭褒那类人。
“岂非得不偿失？”
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