天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
】【美食主播虽迟但到！
】【小板凳已搬好！
瓜子花生矿泉水！
】【求主播做点清淡的！
看了一天大起大落，需要美食抚慰心灵！
】林霁从善如流，洗了手走进厨房。
很快，灶膛里燃起了温暖的火焰，铁锅烧热，清油下锅。
这一次，他没有做那些浓油赤酱的硬菜，而是做了几道清新雅致的家常小菜。
冰镇白玉藕片：新鲜的莲藕去皮，切成薄如蝉翼的透亮薄片，在沸水中快速焯烫断生，立刻投入冰水中激冷，保持脆嫩口感。
捞出沥干，淋上少许自酿的桂花蜂蜜，撒上几粒炒香的白芝麻。
藕片洁白如玉，冰凉爽脆，带着藕的清香和桂花的甜蜜，在灯光下晶莹剔透。
翡翠鸡茸羹：鸡胸肉细细剁成茸，用一点点蛋清、盐和清水顺着一个方向搅打上劲，变得滑嫩。
一小把嫩菠菜焯水后迅速过凉，挤干水分，也剁成细茸。
锅中烧开清鸡汤，林霁自己熬的高汤冻化开，保持微沸，将打好的鸡茸用勺子一点点拨入汤中，形成洁白的云朵状。
待鸡茸浮起，倒入菠菜茸，轻轻搅匀，勾入薄薄的玻璃芡，最后点入几滴香油。
羹汤碧绿清澈，鸡茸洁白滑嫩如云，绿白相间，宛如翡翠白玉，清香扑鼻。
素高汤煨冬瓜：冬瓜去皮去瓤，切成厚薄均匀的方片。
锅中放入用黄豆芽、香菇蒂、笋干等熬制的素高汤，烧开后放入冬瓜片，加一点点盐，小火慢慢煨煮，直至冬瓜变得半透明，软而不烂，吸饱了高汤的鲜美。
最后点缀两粒鲜红的枸杞。
冬瓜晶莹软糯，汤汁清鲜回甘。
简简单单三个菜，没有大鱼大肉，却将“清淡”
二字演绎到了极致，色香味形俱佳，充满了山野的清新和厨者的巧思。
【看着就好清爽！
夏天吃这个绝了！
】【冰镇藕片！
我的最爱！
主播还加了桂花蜜！
神仙吃法！
】【那个翡翠羹……绿得真好看！
像艺术品！
】【素高汤煨冬瓜，看着平平无奇，但主播做的肯定鲜掉眉毛！
】饭饭：嗯嗯嗯！
（对着桌上的菜流口水，爪子扒拉着林霁的裤腿）球球：吱！
（试图用小爪子去够离它最近的藕片，被林霁轻轻拍开）林霁给自己盛了一碗米饭，就着清淡的小菜，吃得简单而满足。
昏黄的灯光下，他的侧脸线条柔和，带着一丝劳作后的疲惫和宁静。
饭饭如愿以偿地分到了一小碗拌了冬瓜汤的米饭，吃得哼哧哼哧。
，！
球球则抱着它的小番茄，啃得汁水淋漓。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！