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说著,还要找回银子。
“不必了,您女儿忙前忙后,我们有占了您的船。
三两不多。”
李长生说道。
他自己挪了挪屁股,用手推推杨戩,示意给船家父女腾个位置。
“坐下来吧,您二位要是不坐下来,我们可也没开动。”
李长生说道。
“哎,好。”
那船家弯腰手刮河水,净了净,两人一起坐了下来。
酒糟醃螺,这是新鲜螺螄,洗净之后,以酒糟醃製数日,酸香浓郁,十分开胃。
李长生用筷子夹起,放在口中,轻轻一嗦,然后用木刺挑出螺螄肉,肉质紧致,十分好吃。
乌篷船解开了缆绳,在水中慢慢游荡,舟顺水行,两岸青山如翠,船上小酌,甚为愜意。
“这道菜是什么?”
杨戩说道。
“凉拌芦根,是我们採集江边芦根,荻牙,就是芦苇嫩茎,焯水后,拌以盐,醋……”
那船家女说道。
“初时味道清苦,过后回甘,很是难得。”
李长生笑著说道。
蓴菜豆腐,那是用新採摘的蓴菜与豆腐同煮,汤色清透,別有一番风味。
最好吃的,就是那砂锅燜鯽鱼。
以砂锅慢火燜煮鯽鱼,鱼腹中塞入野葱,紫苏,汤汁收浓,鱼肉细嫩可口。
粗陶碗中到了黄酒,这黄酒被煮沸了之后,加了薑片与红。
薑片暖身,红增甜。
李长生啜饮一口,觉得浑身暖融融的。
几人下箸如飞,很快便是將一桌子菜,加了个精光。
最后便是咸鱼糙米饭,將小鱼盐渍风乾,蒸熟后,切碎拌入糙米饭,咸香耐嚼。
虽然是菜式简单,但是胜在新鲜,烹调手法老道。
……
“喂,你们站住。”
忽然,林中窜出几个小妖,那个个都是顶著个猪头,正是猪妖。
这小船沿著岸边而行,水很浅,那几个小妖拿著长刀,便是拦阻住了小船。
为首一个黑毛猪妖,说道:“好香的饭菜,你们几个谁是厨子啊?”
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