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橘子(第11页)

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“你会包吗?”

她问。

“不会。

但可以学。”

她指了指案板旁边的一个位置。

“洗手。

坐下。

我教你。”

沈屿洗了手,坐下来。

顾柏也洗了手,坐在他对面。

猫蹲在桌子下面,尾巴卷在脚边,眼睛眯成一条缝。

顾柏的妈妈拿起一张饺子皮,放在手心里,夹了一筷子馅,放在皮中间,对折,捏边,一折一压一推,一个饺子就成形了。

动作行云流水,像做过一万次。

“看懂了吗?”

她问。

“看懂了。

但做不出来。”

沈屿说。

“做做看。”

沈屿拿起一张饺子皮,放在手心里。

皮很薄,很软,边缘有一点点干。

他夹了一筷子馅,放在中间,对折,开始捏边。

捏出来的边歪歪扭扭的,有的地方厚有的地方薄,像一条生了病的蜈蚣。

顾柏的妈妈看了一眼,没有说话。

她拿起沈屿包的那个饺子,放在手心里看了看,然后把它捏成了一个正常的形状。

“手太紧了。

放松。

饺子皮不怕你,你不用用力捏它。”

沈屿又包了一个。

比第一个好了一点,但还是很丑。

顾柏在对面包了一个,也不好看,但比沈屿的整齐一些。

“你什么时候学会包饺子的?”

沈屿问。

“去年过年的时候。

我妈教的。”

“你去年就会了?”

“会了。

但包得不好。”

“比我的好。”

“你的太丑了。”

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