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叶无忌手没停，声音平淡地说道。
“剑法能杀人，菜刀自然也能切肉。”
“什么时候你能把内力收到只剩一缕，刚好够用，那才叫真正的收发由心。”
“你那降龙十八掌打出去倒是震天响，可回手时，劲力散了多少？”
杨过一下子安静了。
他想了想，才老老实实地答道：“散了至少两成。
我总是收不住后劲，所以打死人容易，打伤人却很难。”
“回去练。”
叶无忌把最后一片羊肉码好。
“别再对着木桩打了，去拿鸡蛋练。”
“什么时候你能一掌下去，蛋壳碎了蛋清却不漏出来，你就算过了第一关。”
杨过嘴唇动了动，到底没出声，只是把这句话牢牢记在了脑子里。
程英一直站在案板另一侧，没有说话。
她在灌县管理内务快两个月，伙房里进出过不知多少回，自然也看过伙夫切菜的本事。
可叶无忌这手刀工，绝不是临时拿武功凑数的。
那种对节奏和落点的精准把控，分明是千锤百炼后才有的肌肉记忆。
她终于开口道：“你这刀工，不像是练武练出来的，倒像是从小就做惯了这营生。”
叶无忌面色不变。
“小时候跟人学过几天。”
程英深深地看了他一眼。
叶无忌入全真教前号称十年寒窗，上山后日日练功行军，到了灌县更是日理万机。
他何时有过闲暇去学这庖厨之艺？
但她没有追问。
跟叶无忌相处久了，她很清楚，这个男人嘴里的话向来真假难辨。
你问得越紧，他只会编得越圆。
不如不问。
叶无忌切完肉片，随手把刀丢在砧板上。
他抓起一大把粗盐，撒在猪大肠上，又从灶膛口掏出一捧草木灰，放在掌心里反复揉搓。
腥臭的大肠被他翻来覆去地处理，里面的肥油和脏物被一点点挤了出来。
一股难闻的腥臭味顿时散开。
萧玉儿站在一旁，嫌恶地皱了皱鼻子，眼珠却死死盯着叶无忌的双手，一刻也不挪开。
如此反复洗了三遍，又用清水冲净。
到第三遍时，大肠上的腥气已经去了七八成。
接着，他又将毛肚切成巴掌大的小块，猪肝片成薄片。
叶无忌动作流畅至极，刀起刀落之间，案板上的食材便被分门别类，一碗碗码好。
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