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但是接下来，黄师傅又拿起一根针，开口道：“要求是切满一盘土豆丝，並且隨机检查都要穿过这根针。”
听到这个要求后，选手们倒吸一口凉气，纷纷压力大了起来。
围观的群眾里，也开始有人起鬨道：“土豆丝穿针？那怎么可能嘛！”
黄师傅冷冷撇了他一眼，直接拿起一个土豆，修成四方形后，再切成片。
隨后一片搭著一片，摞成一排，开始咔噠咔噠地切了起来。
不多时，一盘土豆丝就切好了。
黄师傅左手举起针，右手拿起一根土豆丝，直接穿了过去。
这一手操作直接震惊了全场，观眾们再次响起掌声。
远处的张总助理諂媚地对张总比了个大拇指道：
“张总您实在太高了！
特意安排个『託儿』喊上这么一嗓子，直接把黄师傅给衬到天上了！”
张总语重心长地纠正道：“什么託儿？那叫热心观眾！”
“对对对！
热心观眾！”
第二轮切土豆丝，同样是15分钟的时间。
在外围观看的魏英红紧张地拉著陆长明的胳膊道：“咱儿子没问题吧？”
陆长明云淡风轻道：“你整天在工坊鼓捣你的麵团，压根不知道儿子有多厉害。”
最近魏英红迷上了烤麵包，都没怎么去后厨。
她错过了八宝葫芦鸭整鸭脱骨这些惊为天人的技术，信息有点不对称了。
在场的选手们尝试切了一下，也发现了刀比较钝的情况，纷纷开始用盘子底部磨刀。
这是一种比较通用的磨刀方式，倒也不算什么不传之秘。
只有陆远和隔壁的老奶奶开始正儿八经地切土豆了。
陆远慢条斯理地一边给土豆去皮，一边瞄著隔壁老奶奶的动作，忍不住开口道：
“奶奶，您先给土豆削个『底座』，土豆就能在桌子上站平了。”
一般人家里切土豆，也不会先把土豆塑形成长方形，都是囫圇个切片的。
但在切银针土豆丝的时候，这种切法不太容易切薄片。
陆远拿自己的土豆演示了一下，老奶奶瞬间懂了，笑著说：
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