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要不说女大学生奇思妙想,柳南枝直接让她转行当厨师算了,遛个狗还把自己摔破了皮,洗个猫又要被猫挠,不如开宠物饭店,店主兼厨子,多才多艺。
向晚又义无反顾地跳进了柳南枝的坑里。
这天晚上,她在社交平台上发了一条动态:[小晚自制宠物饭今天起试行上线,仅限沧州市同城,接受预定,每天限量20份,先到先得。
]并附带了下单链接,售价28.8元,还包配送。
订单在十分钟内被一抢而空。
第二天一大早,向晚就又跑菜场又做饭的,忙活了一上午,用的都是当日最新鲜的食材。
然后,她骑着电动车,按照地址一家一家送。
虽说是同城,但最远的一单骑了足足40分钟,全部订单送完,已经是晚上6点了。
她坐在店门口,饥肠辘辘,看着只剩一格电量的电动车,觉得这样下去不是办法。
第三天,向晚找了像阿远这样专业的外卖骑手去送,他们对这里的路了如指掌,送货效率提高了不少。
自己只负责制作宠物饭,虽然利润少了些,但一天的上限从28份变成了88份,还是供不应求。
自制宠物饭的生意就持续了一个多月,向晚睁眼闭眼就是买菜做饭,还要每天换着花样来,确实跟饭店厨子也没什么两样了。
这天,向晚收到了一个客户的差评,说家里的猫吃了向晚的宠物饭拉稀了,非说要她赔偿。
她一问,原来客户没有按照她说的把猫饭放冰箱保存,昨天送到的饭今天才给猫吃,这不馊了吗?能不拉肚子吗?
可是客户偏说她没有交代过,她据理力争,平台判定退单,还赔偿了一半的医药费。
“……”
一整天白干。
向晚站在厨房门口,呆呆地望着冰箱里塞得满满当当的食材,开始反思自己,到底是哪一步出了问题,怎么事情开始往吃力不讨好的局面发展了。
直到喻时周下班回家,在她耳边打了两个响亮的弹指,她才缓过神来。
“或许,你可以考虑自创品牌,走标准化生产路线。”
喻时周的一句话点醒了她。
对啊,真空密封、包装精美、保质期长、全国可发、无需冷藏保存……
她怎么从来没想过这一茬?喻时周这是老干部的外表下藏着经商的脑子啊!
于是,向晚开始疯狂搜索“自创宠物食品品牌需要哪些流程”
,品牌定位、产品线规划、包装设计思路、代工厂筛选标准、营养成分送检计划、第一批试产运营……
每个字都认识,但是连在一起,怎么就一点儿都看不懂了。
不过向晚从小跟别人不一样的就是,她喜欢知难而上。
做品牌这件事,她既然定了,就没有放弃的道理。
她决定从最基础的事情开始做起,那就是市场调研。
毕竟顾客的需求是她研发产品的第一驱动力。
向晚没有钱请调研公司,只能发布动态,邀请网友做简单的调查问卷。
她还把近三个月以来收到的所有关于宠物食物的咨询和反馈整理了一遍,逐条分类。
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