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回到家后，大家都感到浑身疲乏，朱大娘更是需要在屋里躺上一整天才能恢复精神。
虽然辛苦了一些，但看到厨房里堆满了物品，大家还是感到非常高兴。
由于朱大娘腿脚不便，天气转冷后，谷茉便不再让她下地劳作。
平时烹饪，总是芸香和她一同操持。
如今购置了如此多的布料和棉花，朱大娘也开始忙碌起来，整日斜坐在炕上绣花和缝制棉袄。
……
这猪后腿是预备用来制作熏肉的，谷茉自然不敢怠慢。
昨日一回来，她就将猪肉去皮去毛，清洗干净，切成细条，浸泡在大盆中，然后用花椒、八角和姜等香料，在石臼中捣碎，涂抹在猪肉上进行腌制。
谷茉的操作非常细致，每一寸肉都处理得非常到位，香料涂抹得十分均匀。
芸香见谷茉如此熟练，羡慕不已，说道：“嫂子，你这一双手怎么这么灵巧啊，我觉得你应该叫谷小巧，这样的名字才更适合你。”
“扑哧。”
谷茉对芸香这突如其来的夸奖有些不知所措，谷小巧，这姑娘一天到晚都在想些什么呢。
“这并不算什么特别的技术，你多花些心思琢磨也能掌握，主要是那些菜肴，关键在于你怎么去烹饪它们。”
谷茉对于这样的夸奖并未感到飘飘然，她认为自己只是继承了前人的技艺，并没有什么值得骄傲的。
芸香听了觉得似乎有道理，但心里也纳闷，为什么同样的菜到了自己手里，做出来的味道就不那么美味了呢？
尽管心中充满疑惑，她也明白探讨这种问题并没有实际意义，不如专心向谷茉学习，能学到一两手技艺也是好的。
……
随着夜幕逐渐降临，是时候准备晚饭了，但腌好的肉只够填满半个盆。
两人商量后决定，芸香继续腌制剩余的肉，谷茉则去准备饭菜。
望着那优质的带皮五花肉，谷茉首先想到的就是做红烧肉。
已经有一段时间没做红烧肉了，因为尽管五花肉烹饪得当可以肥而不腻，但毕竟还是含有较多脂肪，吃多了终究不太好。
家里正好有几个砂锅，用砂锅炖出的红烧肉，其风味绝非大铁锅所能比拟。
想到这里，谷茉便利索地处理起五花肉，炒糖色、上色、加水、调味，一系列动作流畅完成，不一会儿五花肉就炖进了砂锅，整个过程也就用了不到一刻钟。
来不及准备鸭肉了，恰好那些鸭子还未宰杀，一直养在鸡圈里。
家里有两个干重活的人，仅一份红烧肉显然不够，于是谷茉又动手做了溜肉段，还考虑到归安这个小馋猫，特意准备了糖醋里脊。
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