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揪一块发好的白面剂子，搓圆后按在掌心压成饼状，直接摊在油锅里开烙。
早起很凉，吃饱穿暖才有力气做活，香云今儿奢侈地烙了两张白面饼犒劳犒劳自己。
饼下锅后，油香也出来了，“滋啦滋啦”
的，白色的饼逐渐变得微黄。
不时翻个面，直到两面金黄后就熟了。
倒一碗热水，来一个烙的喷香的白面饼，再夹一箸昨儿做的炖鱼杂。
香云微眯着眼，吃着饼喝着水，别提多舒坦了。
吃饱后，先去看了一眼前两日放着的豆腐，已经隐隐长出了一层白色绒毛。
香云估摸着过几日，这豆腐就能做成了，到时候又是一道下饭小菜。
依旧将豆腐盖好盖儿，转过身端出昨儿腌好的瓜菜，都用力挤干水分。
院中铺上两大块芦席，一面放瓜菜，一面放干菜。
菜蔬全都铺在芦席上后，香云又将吊着的小虾翻了个身，也放在院中。
这会虽然天还黑着，可过不了多久太阳就要出来，待到香云做完早市回来就嫌太迟了。
忙好了这一切，将和好的面和装菜的小瓮装进篮子里，香云挎在胳膊上关好院门就直奔码头了。
路过周家时，香云看了一眼，无声叹了口气了，心里只盼着周文晏能早日振作起来。
一路风尘仆仆赶到码头，先搬家伙什，摊子支好后，生炉子架锅蒸馒头、熬粥。
香云也从刚来时的有些冷，忙的是浑身暖洋洋。
随着蒸好的馒头揭开笼屉袅袅升起的白气，香云也开始了这一天的挣钱大计。
“现蒸的暄软大馒头喽！
还有香脆下饭的小菜……”
香云学着身边其他摆摊人的样子，一起融入了天水一色的码头之中。
正所谓头回生、二回熟，很多昨儿在香云摊子上买过吃食的人今天依旧选择这里。
迎来送往，拣馒头、盛粥、端小菜，香云脚下生风地忙完了又一个早市。
揣着赚来的银钱，香云回去后还是去绿柳街买菜。
从大娘那里买了韭菜后，香云却没有去买鱼，而是直奔肉铺。
昨儿的小试牛刀，也让香云越发坚定心内想法，码头上愿意掏银钱买好吃食的大有人在。
对于在船上漂泊百无聊赖又口内寡淡的客人而言，有什么比深夜里异乡扑鼻的好吃食来的更吸引人呢！
猪肉对于富户而言虽贱，可若是做好了，却也能媲美牛羊肉的。
香云到了肉铺，不挑别的，只直勾勾地盯着肉案上的大猪头瞧！
卖肉的店家见状忙来招呼，“姑娘可是看中了这猪头？”
大俗中也有大雅，没错，今儿晚上，香云就是要用这大猪头来做上一道好吃食！
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