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跟交作业似的,还是那种字跡潦草,题目没做完就交的。
风凌凌在心里默默比较了一下。
银绝……还真是贴心的老公……
等等。
风凌凌的脸微微红了一下。
自己都在想什么呢?
什么老公不老公的,
人家只是顺手处理了一下食材而已,
对,就是顺手。
她深吸了一口气,把脸皮绷回去,开始处理野鸡。
拔毛是个细活,
尤其是翅膀根部和脖子上的细绒毛,
一根一根地拔,费时又费力。
风凌凌在火上快速燎了一遍鸡皮,把细绒毛烧掉大半,
又在溪水里冲洗乾净,这才开始开膛掏內臟。
內臟她没扔。
鸡心、鸡肝、鸡胗,这些都是好东西,哪有浪费的道理。
她把內臟分开洗净,用叶子包好,留著一会儿炒著吃。
然后,是最关键的一步,
撕鸡油。
风凌凌把鸡腹部和背部的那层黄色油脂小心翼翼地剥离下来,
一块一块地揭,儘量不弄破,保持完整。
鸡油不多,因为这里的野鸡个头並不大,
整只鸡也就撕下来拳头大小的一团,
但这玩意儿是宝贝。
煎蛋靠它,炒菜靠它,烤肉刷油也靠它,
在兽世没有植物油的情况下,动物油脂就是唯一的烹飪用油,比黄金还珍贵。
风凌凌用一块乾净的兽皮把鸡油仔仔细细地包好,放进兽皮包的夹层里。
这玩意儿可得好好保存,一滴都不能浪费。
处理好野鸡之后,风凌凌开始分头做饭。
今天最大的难题不是手艺,而是,
金云和长珩都不乐意对方吃到自己带来的食物。
两个幼稚鬼。
所以,她必须分成两份做,食材绝对不能混。
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