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身上。
烤鱼虽然香，但刺多，火气又重，根本不適合小朋友吃。
所以，他准备给孩子们做一道真正適合他们的——鲜香无骨鱼丸汤。
只见林羽从桶里又捞出两条鱼，动作利落地摔晕，刮鳞，去內臟，一气呵成。
然后，他拿起另一把小巧的剔骨刀，刀锋在那条处理乾净的鱼身上游走。
不过短短一分多钟，一整条鱼的鱼骨和鱼刺，就被他完整地剔了下来。
而鱼肉则变成了一大块晶莹剔透、毫无瑕疵的纯肉。
林羽另起一锅，热锅凉油，將剔下来的鱼骨丟入锅中。
『滋啦一声，鱼骨被猛火煎至两面金黄、焦香四溢。
紧接著，他丟入几片姜，顺手抄起旁边烧开的热水壶，將滚烫的开水猛地冲入锅中。
奇蹟般的画面出现了。
滚水与煎透的鱼骨相遇的瞬间，原本清澈的水在翻滚中迅速发生乳化反应。
短短几秒钟，就变成了一锅奶白如玉、浓郁醇厚的鱼骨高汤。
做完这一切，林羽才开始处理鱼肉。
他將鱼肉放在案板上，双刀齐下，“咄咄咄咄”
的声音绵密得像一阵急雨。
雪白的鱼肉在他的刀下，很快就变成了一滩细腻的鱼茸。
整个过程，林羽的表情没有丝毫变化。
那份从容和专业，与另一边手忙脚乱、满头大汗的黄涛，形成了极度鲜明的对比。
黄涛这边。
好不容易把两条鱼都给“肢解”
了。
然后雄心壮志地准备上烤架。
可他完全忘记了林羽之前特意强调过的“吸乾水分再上火”
这条铁律。
那两条带著血水、湿漉漉的鱼，被他“啪”
地一下，直接扔上了滚烫的烤架。
“滋啦——呲呲呲！”
血水和鱼身上的水分滴入烧得通红的炭火里，瞬间激起了一大片呛人的、带著腥味的黑色浓烟！
“咳咳咳！”
离得最近的何俊被熏得连连后退，眼泪都出来了。
“我的妈呀！
黄老师！
您这是在炼丹还是在放毒气啊？！”
黄涛也被熏得够呛，一边咳嗽一边挥著手，试图把烟扇走，嘴里还在强撑：
“咳咳……这……这叫烟燻！
烟燻风味！
你们不懂！
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