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开春二月，运河刚化冻，翰林院的委任文书便下来了。
胡行之竟被点为"
漕运察勘使"
，赴淮安实地调研。
而许国被特命为巡漕御史，总领此事。
临行前。
胡行之轻车简从，哪知一进轿门，便见刘用趴在车窗上兴奋不已："
听说淮安清江浦的鲥鱼正肥！
"
一问才知，这人竟求了个"
书办"
的差事，也要跟着同行。
“就为了口鲥鱼？”
“还有刀鱼！
白鱼！
蒌蒿炒腊肉！
马兰头拌香干……”
许国闭目养神，只淡淡道："
我们是去办事，不是游山玩水。
"
车马抵达淮安时已是黄昏。
漕运总督衙门早得了消息，总督秦承亲自带着属官在衙门外迎候。
只见衙门前新铺了青石板，连石狮子都被擦得锃亮。
"
许御史舟车劳顿，下官备了薄酒接风。
"
秦承笑着上前搀扶许国，目光在胡行之身上停留片刻，"
这位便是胡修撰吧？果然年少有为。
"
接风宴设在衙署后花园的水榭里。
八仙桌上摆着淮扬名菜：蟹粉狮子头、淮白鱼脍、水晶肴肉，正中是一尾清蒸鲥鱼。
刘用盯着那鱼直咽口水，被许国瞥了一眼，忙正襟危坐。
“今晨才从三闸口捞的，此时最是肥美。”
秦承亲自布菜，将鲥鱼最嫩的腮边肉夹到许国碟中。
许国执箸接过，细品后颔首：“秦总督费心了。
只是珍馐当前，倒让老夫想起正事——听闻今春漕船延误了半月？”
秦承叹道：“今年倒春寒，开冻晚了十日。
又逢桃花汛，清江闸水势不稳，漕船不敢疾行。”
“原来如此。”
许国语气平和，“天时难违。
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