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沈七与凌晚看着这父女二人,只等二人给个最终回话,若是不接,他们便去镇上买更好的。
屋里赵木匠媳妇闻声出来,一看便知是女儿任性胡闹,当即脸色铁青,上前一把拉过赵银花,压低声音狠狠训斥,骂她不懂事、搅黄营生。
赵木匠又羞又恼,连忙上前赔笑挽留,再三保证定会按时做好家具,绝不敢耽误婚期。
沈七微微颔首,与赵木匠敲定好细节,才牵着凌晚离开。
腊月二十六,双缮棚舍
农家牛马自古皆是活命根基,万万不能冻着饿着。
李守义家往日家境贫寒,世代靠人力耕耘,家中既无牛更无马,也就没有正经圈舍棚屋。
如今正好趁这几日空闲,好好规整。
旧的简易牛棚彻底翻新加固,土墙补实,茅草铺厚,堵死所有漏风缝隙;新搭造专属于两匹马的马棚,空间敞亮,构架稳固,遮霜挡风,干燥保暖。
棚舍里外尽数清扫干净,圈内铺好厚厚一层干爽稻草,防潮御寒。
腊月二十七,修整婚房
安顿好两座棚舍,这日便专心打理人居之所。
沈七目前往的屋子之前是李守义的儿子李有信住的。
前些时日搭炕时大修过,不用大动,主要就是检查门缝窗沿,隔绝刺骨寒气;再将屋内坑洼地面夯实整平,清理一下屋角积年尘杂,摆上新买的家具。
王桂兰翻晒被褥棉絮,铺好厚草暖床;凌晚规整屋内器物,收纳零碎杂物,把旧屋收拾得干净严实。
之前去县城采买的喜服、喜烛、喜帕、红绳等婚嫁细物也妥善收好,只待大婚之日取用。
腊月二十八,蒸食备冬
李家村习俗,腊月二十八,蒸馍备食,囤下整月干粮。
灶台生火,和面发面,蒸上满满几笼白面馍、杂粮窝头,还有少许豆沙馅、菜馅的杂馍。
寒冬天寒地冻,面食耐放,蒸熟晾凉后存入冷屋,随吃随取,够过年与节后日常食用。
除此之外,提前预制耐放小菜:卤制豆干、腌拌小菜、焖煮酱菜,收拾干菜、咸菜,分类封存瓦罐。
没有花哨吃食,都是农家冬日最实在的口粮。
腊月二十九,精理年菜
这一日是年前最紧要的备菜之日,全家上下一齐忙活,把所有囤货、鲜肉、南北干货尽数整理妥当,做好全套预处理,只待除夕下锅。
如今李家家底丰盛,自然要过个好年。
土鸡宰杀处理,拔毛去内脏,清洗沥干,切块分装,留作除夕红烧、清炖。
猪肉分割切配,肥肉炼油、瘦肉切块、五花肉单独收好,分装存放,方便后续炖煮、红烧、卤制。
所有南北风干腊味、鱼干、山珍干货全部搬出,一部分留作年夜饭添菜,更多妥善封存,留给正月走亲、待客,还有往后成婚喜宴使用。
窖藏时蔬、葱姜佐料、各色配菜全部摘洗、切配、分盆装好。
锅碗陶盆、炊具食器逐一擦洗消毒,收拾干净。
一日忙碌下来,鲜肉、腊味、风干货、山珍、时蔬、佐料、主食全部预处理到位,整整齐齐备好,无需除夕仓促赶工,稳稳当当等着过大年。
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