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第959章 可行(第1页)

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棒梗一脸焦急地对几个园区工作人员说:“兄弟们,现在出了个急事儿。

本来定好参加美食节的一个重要商家,家里突然有事来不了了。

这眼瞅著美食节没几天了,我寻思著你们几个对老北京美食都挺有一手的,能不能帮个忙,在美食节上露两手,救救急?”

其中一个工作人员犹豫了一下说:“棒梗哥,我们倒是愿意帮忙,可这美食节来的人多,我们怕到时候一紧张,手艺发挥不好,砸了场子啊。”

棒梗拍了拍他的肩膀说:“兄弟,別担心。

你们的手艺我还不清楚吗?平时吃你们做的就觉得地道。

这几天咱们再好好练练,保证没问题。

而且现场还有其他专业商家,真要有啥问题,也能给你们搭把手。”

另一个工作人员也开口了:“棒梗哥,你这么说,我们就试试。

但咱得提前准备准备,食材啥的可得提前备好,到时候可別掉链子。”

棒梗忙点头:“行嘞,食材的事儿包在我身上。

你们就专心琢磨琢磨怎么做出口味最正宗的老北京美食。

对了,你们几个擅长做啥,先合计合计,看看能不能把那商家缺的品类给补上。”

这时,其中一个年轻点的工作人员兴奋地说:“棒梗哥,我最拿手的就是炸酱麵,我爷爷以前就是老北京麵馆的大厨,这手艺我可没落下。”

旁边一个年纪稍长的工作人员也跟著说:“我会做豆汁儿和焦圈,以前老跟著我爸去喝豆汁儿,看也看会了,做出来味道绝对不差。”

棒梗听了,脸上露出欣慰的笑容:“好啊,有你们这两门手艺,可算解决大问题了。

那你们再想想,还能不能再弄点別的小吃,丰富丰富品类。”

那个年轻工作人员挠挠头想了想说:“要不我再做些驴打滚儿?这也是咱老北京的经典小吃,我之前也做过,反响还不错。”

棒梗连连点头:“行,就这么定了。

这几天你们可得多练练,熟悉熟悉流程。

有啥需要儘管跟我说,咱们一定把这美食节办好。”

这边棒梗忙著和工作人员沟通,女儿也没閒著,她挨家挨户地联繫周边居民。

女儿敲开了一家四合院的门,一位大妈热情地迎了出来。

女儿笑著对大妈说:“大妈,您好呀。

我是园区的工作人员,想跟您说个事儿。

咱们园区马上要举办一个四合院文化美食节,本来邀请的一个商家临时来不了了。

我就寻思著,您在这老四合院里住了这么多年,肯定会做不少老北京美食,能不能在美食节上帮帮我们,展示展示手艺呀?”

大妈一听,有些为难地说:“闺女,我倒是会做些老北京吃食,可我这没在大场合露过面,怕做不好,给你们园区丟人。”

女儿赶忙说道:“大妈,您可別这么说。

您做了这么多年饭,手艺肯定没得说。

而且这美食节就是为了推广咱老北京四合院文化和美食,您的手艺就是最好的展示。

现场还有专业的商家和工作人员,大家一起,肯定没问题的。”

大妈思考了一会儿,问道:“闺女,那我都需要准备啥呀?这做吃的,东西可杂了。”

女儿连忙说:“大妈,食材方面您不用担心,园区会统一准备。

您就想想您最拿手的美食,到时候带著傢伙事儿,现场给大家露一手就行。”

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