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傻柱（笑著打圆场）：“都厉害！
调料管香，手机管热闹，缺一不可。
对了小马，你家除夕就你妈一人？”
小马（剁馅的手顿了顿）：“我爸在外地执勤，回不来。
我妈说院里热闹，让我来凑凑，顺便……顺便给大伙送点她醃的腊鱼，说配饺子吃下饭。”
张奶奶（停下揉面）：“好孩子，快把腊鱼拿来，咱蒸上！
今晚就留这儿吃饭，別回去了，人多热闹。”
小马：“这……不太好吧？太打扰了。”
槐花（拽著他的衣角）：“不打扰！
我家有好多饺子，够你吃的！
还有我的兔子饺子，分你一半！”
周阳：“就这么定了！
等会儿我去给王老师送点饺子，让她也尝尝咱院的手艺。”
三大爷：“送的时候多带点酸汤，王老师爱吃辣，我刚看见许大茂买了干辣椒，正好派上用场。”
（不知不觉到了下午，案板上的饺子排得整整齐齐，白菜猪肉馅的敦实，薺菜豆腐馅的清爽，豆沙馅的圆滚滚，还有槐花捏的兔子饺子，歪歪扭扭地挤在中间，像群调皮的小兽。
）
傻柱（往锅里倒水）：“水开了！
先下纯肉馅的，耐煮！”
张奶奶（把饺子往锅里下）：“轻点放，別挤破了。
槐花，拿漏勺来，轻轻推两下，防粘。”
槐花（踮著脚够漏勺）：“来啦！
小马哥哥，你看这水『咕嘟咕嘟的，像不像在唱歌？”
小马：“像！
唱的还是『过年歌。
对了，要不要点三遍水？我妈说煮饺子点三遍水，皮筋道，馅入味。”
三大爷：“点！
老规矩不能破。
第一遍点凉水，第二遍点温水，第三遍点热水，保准好吃。”
许大茂（举著手机拍沸腾的锅）：“家人们看这翻滚的饺子！
像一群小白鱼在游泳！
再过三分钟，第一锅就出锅啦！”
李爷爷（看著锅）：“想起我年轻时在部队，除夕也包饺子，二三十號人围著大盆，你擀皮我包馅，煮好了蹲在雪地里吃，冻得嘶嘶哈哈的，却比啥时候都香。”
周阳：“李爷爷，那时候您包啥馅的？”
李爷爷：“哪有啥好馅，就是萝卜粉条的，偶尔能掺点猪油渣，就美得不行。
哪像现在，又是肉又是虾的，日子是真过好了。”
（第一锅饺子出锅，白胖胖的盛在盘里，浇上点醋和香油，香气瞬间漫开。
傻柱先给李爷爷端了一盘，又给小马和张奶奶各分了一碗。
）
槐花（咬了口兔子饺子）：“豆沙馅的流心啦！
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