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花边捏得多带劲,酸菜馅看著就流口水!”
他想伸手捏一个,被三大爷用秤桿打了下手:“洗手去!
刚摸过相机,净是油!”
许大茂悻悻地去洗手,嘴里嘟囔著“拍美食就得有参与感”
,却还是乖乖用肥皂搓了三遍。
水开时,白汽漫了满厨房。
傻柱把饺子下进锅,铁铲轻轻推著锅底,防止粘住。
“点三次水就熟了,”
他对槐花说,“张奶奶教的,第一次点水去生,第二次去油,第三次定形。”
槐花趴在灶台边看,饺子在沸水里翻涌,像群白胖的小鱼,她赶紧翻开画夹,把这热闹的样子画下来,锅沿的白汽用淡墨晕成一片,朦朧得像层纱。
小宝和弟弟趴在门框上,鼻子都快贴到玻璃上了。
“傻柱叔,饺子啥时候好啊?”
弟弟咽著口水,手指在玻璃上画圈圈,“我闻著香味都快流口水了。”
张奶奶笑著捏了个小麵团给他:“拿去玩,別烫著,饺子熟了先给你俩盛。”
饺子出锅时,个个挺著圆肚子,麦穗边在油光里发亮。
三大爷数著碗里的饺子:“十个,不多不少。”
他夹起一个咬开,酸菜的酸混著肉香在嘴里炸开,烫得直吸气,却捨不得鬆口。
傻柱给槐花碗里夹了个她捏的“毛毛虫”
:“尝尝你的『歪木头,说不定比麦穗边香。”
槐花咬了一口,酸菜的清爽裹著肉的醇厚,確实比想像中好吃。
她低头在画夹上画了个咧嘴的饺子,里面的馅用硃砂点了点,像藏著团火。
傻柱看著画,忽然说:“等开春,咱去河里摸鱼,包鱼肉饺子,比这还鲜。”
“我算过,”
三大爷接话,“河里的鯽鱼最適合包饺子,一条能出二两肉,十条就够包五十个,比买猪肉省三块钱。”
张奶奶笑他:“就你会算,等开春让傻柱多摸几条,给你下酒。”
吃完饺子的午后,雪又下了起来,轻轻巧巧的,像给院子盖了层白被。
傻柱在修窗台上的裂缝,用泥和著碎草抹上去,说这样风就钻不进来了。
槐花坐在窗边,画他弯腰的样子,他的裤脚沾著泥,混著雪冻成硬块,却依旧蹲得稳稳的,像块扎在土里的石头。
三大爷在院里扫雪,扫帚划过雪地的声音沙沙响,堆起的雪像座小小的山。
“我算过,这雪堆在菜畦边,开春化了正好浇地,省得担水了。”
他忽然喊傻柱,“过来帮我把这雪堆拍实点,不然被风吹散了。”
傻柱跑过去,用脚把雪踩得结结实实,两人的脚印在雪地里交叠,像幅歪歪扭扭的画。
槐花的画夹里,又多了几页新內容:灶膛里跳动的火苗,盖帘上的麦穗边饺子,雪地里交叠的脚印。
最末一页,她画了只歪歪扭扭的“毛毛虫”
饺子,旁边写了行小字:“傻柱说像劈歪的木头”
,笔尖的墨还没干透,晕在纸上,像个没说出口的笑。
雪还在下,厨房的烟囱里冒出的烟,在雪地里散得很慢,像条白丝带,缠缠绕绕地飘向天空。
傻柱修完窗台,正往手里哈气,看见槐花在画画,便悄悄站在她身后,不说话,只看著画里的自己,嘴角一点点翘起来,像枝被雪压弯却不肯低头的梅。
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