天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
油坊后院的新棚子搭起来那天，胡德山特意请了老李头来掌眼。
老李头眯著眼睛绕著棚子转了三圈，用菸袋锅敲了敲柱子：“结实，比你爹当年盖的油坊梁还硬。”
胡德山笑著递烟：“您老说好，那就是真的好。”
新机器搬进棚子，不锈钢机身在阳光下闪著冷光，和前院老榨机的枣木色形成鲜明对比。
胡小满雇的两个乡亲正在调试设备，按钮按下去，机器发出平稳的嗡鸣，油菜籽顺著管道流动的声音清晰可闻。
“这机器一小时能出八十斤油，”
一个年轻人兴奋地说，“顶得上咱仨人用老法子忙一天。”
胡德山没接话，转身回了前院。
老榨机旁的陶瓮又空了几个，胡家婶子正往瓮里灌新榨的油，粗布围裙上沾著的油星子在晨光里亮闪闪的。
“张婶要的月子油灌好了，”
她直起身捶腰，“说让小满送过去，顺便问问她家的菜籽啥时候收。”
胡小满送油回来时，带了个穿校服的姑娘，是张婶的孙女，手里捧著幅画。
“胡爷爷，这是我画的油坊，给您。”
画上，前院的老榨机和后院的新机器並排站著，中间飘著条金黄的油带，像根连接新旧的线。
胡德山接过画，指腹抚过画里的木槌：“这锤子画得像，有劲儿。”
姑娘笑得靦腆：“老师说要画『家乡的骄傲，我就画了油坊，同学们都说想来看看。”
胡小满在旁边搭话：“欢迎啊，让你爷爷带你们来体验，管够油饼吃。”
申遗考察组来的前一天，胡德山特意把老榨机擦了三遍。
桐油顺著木缝渗进去，在表面形成层温润的光，连铁箍上的锈跡都透著股岁月的从容。
他把老木匠做的微型榨油机模型摆在显眼处，旁边放著那本泛黄的笔记，第一页“光绪二十三年”
的字跡被摩挲得发亮。
“爹，考察组的人喜欢喝绿茶，我买了点好的。”
胡小满提著茶叶进来，看见父亲正对著老榨机发呆，“您紧张了？”
胡德山摇摇头：“不是紧张，是想起你爷爷了。
他总说，手艺是活的，得让人看见它喘气。”
考察组来的那天，老街像过节。
陈研究员陪著三位专家走进油坊，胡德山正在炒籽，铁锅翻炒的声音沙沙响，焦香漫了满室。
“这是传统的『文火慢炒，”
他边炒边介绍，“火太急会糊，太缓没香，得像哄孩子似的，掌握好分寸。”
专家们看得认真，有位戴眼镜的老者蹲在老榨机旁，用手指量著榨具的尺寸：“枣木质地坚硬，纤维细密，確实適合做榨具。
这铁箍的锻造工艺也讲究，冷锻能保持铁的韧性，不容易裂。”
老李头恰好送新打的铁箍来，听见这话乐了：“还是专家懂行，这铁活，十二道火少一道都不成。”
胡德山演示榨油时，木槌落下的节奏格外稳。
“咚、咚、咚”
，每一声都像敲在人心上，金黄的菜籽油顺著凹槽流淌，在陶瓮里积成小小的金潭。
专家们拿出仪器测量，又翻看那本老笔记，最后对胡德山说：“胡师傅，您这手艺活得很扎实，我们会儘快上报，等著好消息吧。”
送走考察组，胡小满的手机响个不停。
有媒体想来採访，有企业想谈合作，还有个大学的民俗专业说要建“胡记油坊研究档案”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！