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俺们这榨油，慢是慢了点，但每一滴都是实在东西，绝不掺假。”
汉子点点头：“俺信你们，胡大叔的名声在县城都传开了，说他榨油跟做人一样，实打实的。”
他顿了顿，又说，“对了，前儿听粮站的先生说，他们想招个榨油师傅，给的工钱不低，你们这儿有人想去不？”
周胜手里的长柄铲顿了一下，没说话。
狗剩抢著问：“工钱多少？比在油坊干活强吗？”
“强多了！”
汉子比划著名，“每月能给十五块，还管两顿饭，年底还有分红。
就是得住在县城，每月只能回一次家。”
胡大婶在旁边说：“那是挺多的，胜儿在油坊，胡大叔每月才给他八块呢。”
周胜把炒好的菜籽倒进竹匾，让它散热：“各人有各人的活法，县城虽好，未必適合我。”
汉子笑了：“也是，守著自家油坊，踏实。
不像俺们，跑东跑西的，看著风光，其实累得像条狗。”
等菜籽凉得差不多了，周胜和狗剩合力把它倒进榨油机的进料口。
周胜握住摇杆，深吸一口气，缓缓往下压——齿轮转动的“咔嚓”
声里，金黄的油珠又开始顺著铜管往下淌，这次的油色更浓，像融化的黄金，滴在陶盆里的声音都比平时沉了些。
“这油真不错！”
汉子凑过来看，忍不住赞了一句，“比俺们粮行平时收的亮多了。”
周胜没说话，只是加快了摇动的速度。
他知道，这油里不光有菜籽的香，还有他的心思——胡大叔教的手艺不能丟，油坊的名声不能砸，身边这些人热热闹闹的日子，更不能散。
两百斤油装了四大桶，汉子付了钱，又多给了五毛，说是“尝瓜的钱”
。
周胜推辞不过，只好收下，让狗剩装了一小袋新炒的葵花籽给他：“路上解闷。”
汉子笑著把葵花籽揣进兜里：“下次来给你们带县城的糖糕，老字號的，甜得很。”
看著汉子牵著马走远，狗剩突然说：“周哥，你真不想去粮站？十五块呢，能给大娘买多少好东西啊。”
周胜把摇杆擦乾净放好：“钱再多，也不如油坊踏实。
你想想，在这儿干活，累了有胡大婶的凉水解渴，饿了有热乎饭吃，犯了错有人教，受了累有人疼，这日子，不是钱能买来的。”
胡大婶在旁边听著，眼圈有点红：“这孩子，心是热的。”
傍晚的时候，周胜正在收拾油坊，二柱子又骑著自行车来了，车筐里放著个布包。
“胜哥，俺表哥托俺给你带个东西。”
他把布包递过来，“说是粮站招人的报名表，让你填填，下周就能去县里考试。”
周胜打开布包，里面果然有张表格，上面印著“粮站招聘登记表”
，还附著张纸条，是粮站先生的字跡：“周师傅手艺出眾，若有意，可来一试，待遇从优。”
二柱子在旁边劝：“胜哥，填了吧！
去县城多好，俺娘说了，你要是成了公家人，她就去跟胡家婶子说，把邻村那姑娘说给你。”
周胜把表格折起来，放进布包：“谢谢你表哥的好意，这表俺就不填了。”
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