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她低头喝了一口老王给她倒的茶,嘴角的那条线松动了一些。
我没继续看,专心做菜。
里脊肉切成丝,用料酒、盐、淀粉抓匀。
木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,葱姜蒜剁成末。
调一碗芡汁——糖稍微压醋半线,让回味带一点点甜。
热锅冷油,肉丝滑下去,快速划散,变色就盛出来。
锅里留底油,下豆瓣酱炒出红油,再下葱姜蒜末爆香,然后木耳丝和胡萝卜丝下去翻炒几下,肉丝回锅,最后沿着锅边淋入调好的芡汁,大火收汁,翻炒均匀,出锅。
整套动作从切肉到装盘,大概用了十二分钟。
我把盘子端出去放到她面前的时候,她低头看了一眼——盘子里油亮亮的,肉丝均匀地裹着红亮的芡汁,木耳和胡萝卜丝穿插其间,葱花撒在最上面,热气裹着酸甜的气味往上冒。
她拿起筷子,夹了一小筷,吹了吹,送进嘴里。
我在旁边看着,等着她的反应。
她嚼了几下,咽下去,然后看了一眼筷子尖上残留的芡汁。
然后又夹了一筷,这次夹了木耳和肉丝一起,送进嘴里。
吃到一半的时候,旁边那桌的灰蓝头发忽然冲她喊了一句:“姐姐,那鱼香肉丝好吃不?”
邹露抬起头,看了他一眼。
她大概没想到一个染着灰蓝色头发的职校男生会主动跟她搭话。
“好吃。”
她说,“你要不要试试?”
灰蓝头发咽了一下口水,瞄了一眼脸色有点不好的老王,然后咧嘴笑了:“姐姐你人太好了,我吃了你还咋吃嘛,你吃你吃,我下次自己点……”
他旁边那个女生在桌子底下踢了他一脚:“你少说两句,别打扰人家吃饭。”
但他不理她,继续笑嘻嘻地说:“姐姐你是干什么工作的啊?怎么这个点才下班?”
邹露顿了一下,然后说:“做策划的,年底项目多,没办法。”
“策划?策划是做什么的?游戏?”
灰蓝头发问。
“就是到处搞活动,搞展会的。”
她又解释了一下。
“那你们搞活动的时候,需不需要那种模特站台?”
他一下子来劲了,“你看我怎么样,我这身材还是可以的!”
他旁边的女生一巴掌拍在他后脑勺上:“你能不能装逼了,你有什么身材你就模特?”
灰蓝头发被打得缩了一下脖子,委屈地说:“我这不是给自己找点活干嘛……”
邹露看着他们打闹的样子,终于笑了出来。
我站在后厨门口,端着我的茶杯,看着这一幕。
一个穿风衣、高跟鞋的职场女性,坐在一群染着五颜六色头发的职校生中间,被他们的吵闹声、玩笑声和笨拙的热情包围着。
她大概自己也没想到,凌晨一点,她会在一家黄焖鸡店里,被一个灰蓝头发的小子毛遂自荐。
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