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雨夜的暖胃汤(第2页)

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他连头发都没来得及彻底吹干,闭眼不过几秒,呼吸就变得绵长平稳,沉沉地陷入了熟睡。

连日的压力、疲惫、劳累全部在此刻释放,他睡得极沉,眉头却依旧微微蹙着,哪怕在睡梦中,也带着一丝未曾散去的疲惫,看得李玉心头阵阵发酸。

李玉坐在床边,静静看了他许久。

暖黄的床头灯温柔洒落,落在简隋英精致却略显苍白的眉眼上,柔和了他所有的锋芒。

平日里意气风发、张扬耀眼的人,此刻安安静静睡着,褪去了所有强势凌厉,只剩下温顺柔软,让人心疼不已。

他轻轻抬手,指尖极轻地抚平简隋英蹙起的眉头,动作温柔缱绻,眼底满是化不开的心疼与宠溺。

室内静悄悄的,窗外的雨声依旧淅淅沥沥,温柔又绵长。

李玉在床边静坐了半个多小时,确认简隋英睡得安稳沉熟,没有辗转反侧的疲惫模样,才轻轻起身,替他掖好被角,轻手轻脚地退出卧室,小心翼翼带上房门,没有发出半点声响。

站在昏暗的客厅里,听着窗外连绵的雨声,李玉心里始终惦记着一件事。

简隋英胃不好,是常年累月熬出来的旧毛病。

早些年打拼事业,饮食不规律、常年熬夜、三餐不定时,饿一顿饱一顿是常态,硬生生落下了脾胃虚弱的病根。

平日里稍微劳累、空腹太久、受凉受寒,胃里就会泛酸发胀,隐隐作痛。

这几天连续熬夜加班,日日空腹奔波,身体受寒、身心透支,若是一觉睡到天亮,空着肚子熬一整晚,明天一早胃必然会疼。

李玉越想越心疼,也越想越不放心。

他看了一眼紧闭的卧室门,确定不会吵醒熟睡的人,转身走向厨房,打算给简隋英熬一锅暖胃养胃的排骨汤。

食材家里一直常备,是他前几天特意采购的新鲜排骨、甜玉米、胡萝卜、山药,都是温和滋补、养胃润燥的食材,最适合劳累体虚、脾胃不适的人吃。

厨房的嵌入式暖灯缓缓亮起,柔和的光线铺满整洁干净的操作台,驱散了深夜的冷清。

窗外雨势未歇,冷风顺着窗缝微微渗入,带着秋夜的寒凉,可小小的厨房里,却渐渐升起了温暖的烟火气。

李玉动作娴熟利落,全程轻手轻脚,极力压低所有声响。

他先取出新鲜的猪肋排,仔细清洗干净,剔除多余的油脂和血丝,避免汤底过于油腻,加重肠胃负担。

随后冷水下锅,放入姜片和少许料酒,开最小的火慢慢焯水,去除排骨的血沫和腥味。

全程他都把控着火候,不敢开大火焰,怕沸水翻滚的声响太大,惊扰了卧室里熟睡的简隋英。

焯水完毕,他将排骨捞出,用温水反复冲洗干净浮沫,放进提前备好的紫砂砂锅里。

砂锅保温锁鲜,慢炖出来的汤汁醇厚温润,养胃效果最好,比普通锅具更适合熬滋补汤品。

紧接着,他处理配菜。

精选的水果玉米清甜多汁,颗粒饱满,他细心切段,大小均匀;新鲜的胡萝卜去皮切块,温润滋补;软糯的铁棍山药去皮切段,健脾养胃。

所有配菜清洗干净、逐一码好,整齐地放入砂锅中,与排骨错落摆放。

最后加入足量的温水,漫过所有食材,放入两片生姜去腥提鲜,不添加过多的调料,不放辛辣重油的佐料,最大程度保留食材本身的清甜原味,温和养胃,刚好适配简隋英此刻虚弱的脾胃。

盖好砂锅盖子,李玉打开最小的文火,慢慢慢炖。

深夜的厨房彻底安静下来,只剩下砂锅底下文火静静燃烧的细微声响,以及砂锅内汤水微微沸腾的、轻柔的咕嘟声。

李玉没有回房间休息,就安安静静守在灶台边。

他双手插在睡衣口袋里,身姿挺拔安静,目光温柔地落在冒着热气的砂锅里,耐心等候着汤汁熬煮入味。

窗外雨声潺潺,夜色寒凉,屋内烟火温柔,暖意融融,一人一锅汤,构成了深夜最温柔的风景。

他每隔十分钟就轻轻掀开锅盖,用汤勺轻轻搅拌两下,防止锅底食材粘锅,也让排骨和配菜的香味充分融合,让每一滴汤汁都熬得醇厚浓郁。

时间一点点缓缓流逝,温柔的烟火气在厨房里慢慢蔓延、升腾、充盈。

大概半个多小时后,砂锅里的食材彻底熬出了香味。

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