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曰之：一片冰心。”
平原君頷首浅笑，另有想法：“盘中清素，一目了然，寻常之物却做得清爽可口，应是喻义不慕浮华，表里如一，方成国之栋樑。”
二人同时望向下人，隱隱带著胜负欲：“其解为何？”
下人跟个复读机似的：“那厨役说，二位公子见识高远，所解必是高洁雅意，立意深远。
他不过是受赵国庇养的遗孤稚子，所得仅为浅俗之见——只道此菜是一青二白。
清白立身，上不负君恩，下不欺本心，乾乾净净做人，坦坦荡荡行事。”
平原君哈哈大笑，“这小子，倒是会阿諛奉承！”
信陵君摇头，深为感慨：“一青二白，又怎会行那阿諛奉承之事？此子不凡，当叫本君大开眼界啊！”
这时候，第二道菜被盛了上来。
盘中之物金黄油亮，色泽温润，柔韧厚实，佐以鲜韭提香，香气纯粹不腻，嗅之胃口大开。
信陵君迫不及待入口，外皮微敛带一丝焦香，內里软嫩筋道，嚼著柔韧弹牙，口感竟是比豆腐更为奇特。
“这又是何物？”
“此乃腐竹，亦是菽所做。”
下人答。
平原君震惊不已，“又是菽？”
下人点点头，“厨役说，第三道也是菽所做。”
不一会儿，便有下人端上来一方瓦罐，瓦罐內热气扑腾，散发著浓烈的豆香味道，往里一瞧，竟是白色浆水。
魏夫人细细品之，不禁出言讚嘆，“好生细腻的浆水，隱有甘甜，口齿留香，当真是好物。”
平原君也尝了一口，难以置信这竟是菽做出来的。
他从前去吕氏饭肆招待宾客，可从未喝过这等美浆，吃过这等奇菜，这说明这些菜方並非吕不韦所有，而是姜安生这小子自己琢磨出来的。
信陵君还沉浸在腐竹的美味中，“不知为何，这腐竹上的油水，尝起来十分清冽，不似猪油所制，反倒有一点点的……菽香？”
下人闻声一动，上前道，“信陵君好味觉，厨役说，这油水也是菽做出来的。”
“什么？！”
平原君和信陵君同时拍案而起，大惊：“这油水，竟也是那贱菽所做？！”
赵国的油物，多为猪油羊油凝成的膏脂，虽味浓却价贵，即便是赵国国力强盛之时，民间也最多在正旦时杀羊取油，稍作奢侈一把。
寻常日子，是吃不得油水的。
可这贱菽，竟也能煎出油水？那岂不是意味著人人皆可吃上油物？
信陵君终於忍不住了，“姊夫，可否把这姜安生叫来？”
他实在太好奇，这小子的脑子到底怎么长得了，竟能將那般低贱的菽做出这么多的花样！
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