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巧果和大盘鸡(第2页)

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她一一展示了桌上的食材,面粉、奶粉、白糖和鸡蛋。

“这是咱们做的第一道美食,最早可追溯到宋代,每当七夕到来,便会供奉给织女,祈求获得一双巧手。”

刚说到这,小管家就置顶了三条弹幕。

她也没有意外,这个还是很好搜索到的名称的,“恭喜我不爱学习、999和风率先答对了,我们今天要做的就是巧果。”

“它寓意着心灵手巧和爱情美满之意,十分符合今天的日子。”

她将面粉,奶粉和白糖依次倒在大盆中,又打入鸡蛋,往里面倒了一些花生油和酵母水,然后揉成偏硬的面团,盖上盖子后,指挥着机器人把它搬到加温器中。

“好了,前置工作就准备好了,等面团发酵好就可以做了,我们先来做另一道美食。”

她往旁边挪了挪,左手拿起一只鸡放到案板上,右手取过刀,转了一个花刀后,也放到案板上。

“这是公鸡,传说公鸡报晓,意味着牛郎和织女必须分离,所以人们也会在这天宰公鸡,让天不要亮,这样牛郎和织女就不会再分开。”

“而我们今天要做这道菜诞生于新疆的一家小饭馆,因为周围来往的都是货车司机,饭馆老板为了留住这些司机,便研究出了这道菜。”

见又置顶了两条弹幕,她恭喜道:“恭喜651和战神,这道菜就叫大盘鸡,大盘鸡的出现,完美诠释了美食服务于生活,就像柠星食域和我与王家即将打造的连锁店,也都在像大盘鸡靠拢。”

她拿起刀,咚的一声剁在鸡脖子上,边剁边询问如何焯水,以及炖肉时可能需要的调味料。

将焯好水的鸡肉放到盆子中,然后起锅烧油,放葱姜蒜等,瞬间弥漫起香味。

又往里面倒了一罐豆瓣酱,空气中又多了一股浓郁的辣椒味,她被呛得侧过头连打了三个喷嚏。

弹幕里也是各种流泪和捂嘴的表情包。

她又把鸡肉倒进去,立刻发出噼里啪啦的声响,吓得她后退两步,拍了一下额头,她忘了沥干了。

见锅里还在噼里叭啦的响,她让机器人拿铲子翻炒。

自己走到水槽处,打开水龙头,冲洗着胳膊,“这就是我之前说的,炒肉时最好要擦干上面的水分,要不然就会像我一样,被油蹦到。”

“不过也不要紧,被蹦到了,及时用凉水冲洗就好,但如果面积较大,还是需要用治疗道具。”

刚说到这,手腕便被抓住,卫旻天先用纸轻擦去上面的水珠,然后喷治疗喷雾,那块小红点迅速淡去。

但他还是绷着脸,拿出药膏抹了一层后,又用纱布包扎。

孟星柠看着他,心里泛起一丝涟漪,她……有点想妈妈了,虽然妈妈更偏爱哥哥,但也爱着自己。

见他还要给自己裹纱布,忙笑着制止,“好了,已经好了,红点都褪下去了,不用纱布了。”

他还是没停手,裹上纱布后,又系了个蝴蝶结,然后推着她站到一旁,接过机器人手里的铲子翻炒起来。

弹幕也都在询问她的情况,她眼睛有些湿润,吸吸鼻子,抬起胳膊晃了晃,笑着说:“好了好了,现在一点都不痛了。”

她调整了下摄像头,然后走到卫旻天身旁,示意他把铲子给自己,结果他努努嘴,让她站到一旁指导。

弹幕也快速地飞过,都让她不要动手,她鼻子一酸,使劲眨眨眼,压下泪水后,才开口,“大家看,鸡肉的表面已经泛黄,这时再加老抽、生抽和少许白糖,上色后,加温水没过鸡肉炖20分钟左右。”

她指指卫旻天的胳膊,带着他走到加温器前,让他把发酵好的面抱出来。

然后问观众接下来怎么做,等答案置顶后,示意他可以揉面,切成大小相同的面剂子。

她拿起一个揉圆,并拿起一只筷子和小剪刀,没过几分钟,一个Q版小人就雕刻好了,然后又拿出一个揉圆,又雕好了一个小人。

“这是传统手艺——捏面人,大家有兴趣的可以学一学。”

又从旁边拿出调制好的面糊,给小人上色,很快就出现两个栩栩如生的小人。

【风:这就是捏面人?】

【ID76931:孟神真厉害,不但懂得多,会烹饪,竟然还会这种失传的手艺。

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