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第14章 惊艷的摆盘(第1页)

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苏粟拿起手机偷拍了一张李知白抻面的照片发到了群里。

苏粟不是酥:【图片jpg.】

苏粟不是酥:【不得不说,这沙县老板真的有两把刷子,我看他那套抻面的手法特別专业,特別厉害。

苏粟不是酥:【说真的,这种手法没有个几十年的功夫根本练不出来,你们说这老板会不会真的是个隱藏的高手?】

深海一条鱼:【???酥老板你才进去几分钟就被策反了?】

茶不要倒那么满:【手法好不代表味道好,更不代表价格合理,酥老板你冷静一点,別忘了你是去取证的。

清鳶不是鳶:【就是啊苏粟!

你別忘了你是去干嘛的。

苏粟不是酥:【知道知道,我就是客观评价一下嘛,味道好不好还得吃了才知道。

就在她在群里匯报情况的时候,李知白这边也快做好了。

抻好的麵条下进沸水锅里,麵条在滚水中翻滚了几下就浮了起来,顏色从淡金渐渐变成了金黄色。

他是掐著秒捞麵的,就是为了保证面出锅的时候能保持最好的口感。

接下来是最后一步,也是最关键的一步,浇油。

李知白舀起一勺滚烫的和牛葱油,对准碗里的麵条,手腕一倾。

滋啦~~~

琥珀色的葱油浇在金黄色的麵条上,发出一声脆响,葱油的香气在这一瞬间被高温彻底激发出来,瞬间飘向了整个后厨。

最后撒上拌了松叶蟹蟹黄的肉末浇头。

一碗奢华版飘香拌麵,正式出锅。

面做好了后,李知白没有著急端出去,因为他想到了外面那女孩的信息,这女孩偏爱精致型美食,说明对食物摆盘有著很高的要求。

作为今天的第一单客人,付钱又那么爽快,那他必须把这碗面做得漂亮些,说不定就能多一个优质的回头客了。

於是他又多花了点时间,在摆盘上花了点心思。

等李知白端著面和汤走出厨房的时候,苏粟听到动静连忙把手机倒扣在桌上,装作一副没事人的模样。

“美女,你点的饭好了,请慢用。”

李知白把托盘放在她面前。

苏粟点点头,看向了眼前的食物,仅仅是一眼她就被惊艷到了。

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