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切好的葱姜放在鱼旁边，倒上调料抓出汁水抹在鱼身上去除腥味。
抹完后放到一旁腌制。
在碗中提前调好糖醋汁搅拌均匀放在一边，然后开始调糊。
调好的面糊加些油，炸的时候会更加酥脆。
这会鱼腌的差不多了，擦干表面的水分，先往鱼身上拍些面粉，拎起鱼抖掉多余的浮粉就可以开始裹面糊了。
锅里热着油，放根筷子，锅中的油冒小泡便可以将裹好的鱼下锅炸了。
余熹正准备上手，便见裴行知刻意地进来转了一圈，见余熹没搭理他的意思又走了出去，余熹有些无语，注意力重新回到鱼上。
一手提着鱼尾一手提着鱼嘴，以V字形将鱼下锅油炸，听着噼里啪啦地声音，余熹手虽然没在动，但身子恨不得飞出一米远。
“余熹。”
正被溅出来的油烫的嗷嗷叫的余熹忽然听见声音，转头便看见裴衍之的身影。
裴衍之走到余熹身后，伸出手好像将余熹揽在怀里，替余熹提住了鱼，余熹马上从他怀里钻了出去，远离油锅。
裴衍之好笑地看着她这副样子：“怎么不让人帮你？有烫伤吗？”
余熹摇摇头：“小问题，我做了心理准备但是没做够，烫手。”
裴衍之笑了笑，余熹在一旁看着，差不多了便让裴衍之松手，拿着两个锅铲将鱼头和鱼尾靠在一起，一边往炸不到的地方淋油一边定型。
差不多了再翻个面继续炸，炸到金黄微焦便可以捞出了。
余熹将鱼捞出来，裴衍之就在一旁看着。
余熹重新往锅里倒了些油，油热后倒入调好的酱汁大火熬至粘稠，再将炸过鱼的油往里少倒些，将熬好的料汁浇在鱼身上，放些青豆胡萝卜做点缀便好了。
鱼皮炸的蓬松酥脆，淋上浓稠的酱汁后口感上会有些回软，咔嚓一口咬下去，酸甜味便在唇齿间炸开。
鱼肉雪白细嫩，用筷子一挑，蒜瓣肉便散开来，鲜甜又滑嫩。
酸甜开胃且不腻。
裴衍之帮余熹端着鱼往外走去，一边走一边问余熹：“跟陛下吵架了？”
余熹摇头：“我才没那么幼稚。”
余熹刚说完，便听见裴衍之毫不掩饰的笑声，余熹瞪了一眼裴衍之，加快了脚步。
将鱼放在桌上，裴行知坐在一旁的书桌上，假装没看见一样批阅着奏折。
裴衍之用胳膊碰了碰余熹，余熹不满的翻了个白眼，还是主动开口说道：“过来吃饭。”
话落，裴行知就将奏折往桌上一扔，嘴撅的老高，跟能挂油壶一样走了过来。
见他这副样子，余熹笑出了声来，裴衍之隔着衣袖轻轻拍了拍余熹的手，示意给皇上留着面子，余熹这才勉强收住笑容。
裴行知拿着碗筷坐下，语气里似乎有些不满的委屈：“你怎么跟我妈一样，道歉永远都是叫人吃饭。”
余熹无辜地耸肩：“谁道歉了？我吗？我怎么不知道。”
眼见裴行知又要发作，裴衍之马上将余熹摁在椅子上，给两人面前各自放了茶杯开口：“吃饭吧陛下。”
余熹跟裴衍之瞪了一眼彼此，没再说些什么，抢着往锅里下菜下肉。
一顿饭吃的裴行知相当憋屈，两个人吵架，劝架的心思压根不在他身上，只是一味地拉偏架。
呸，恋爱脑没人性。
感觉到自己被骂了的裴衍之微笑着转头看向裴行知，裴行知浑身一僵，忙夹了一筷子肉卷假装什么都没发生。
吃过饭，宫里的太监婢女收掉了餐盘碗筷，端来水果跟茶放在桌上。
三个人坐在院子里吃着水果聊天。
裴行知手拍在桌子上开口：“我真的要做掉太后她老人家了，手伸太长了！”
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