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再用二斤鸡头粉、一斤豆粉、一斤白面混合，加水和成麵团，擀成薄片切成宽条后，用手揪成面片下入汤中煮熟。
最后用新鲜羊肉切成细丝炒熟，与葱丝、醋、盐一同拌到煮熟的汤麵中，调和好味道。
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在后世看来可能是很一般的羊肉麵，但只有邵树义才知道，在如今这个年头吃这么一碗麵有多么不容易。
郑家的这个青器邸店，嘿嘿，管理层生活相当不错啊。
海外贸易固然赚钱，甚至可称暴利，但利润是东家的，与店员们关係不大。
王升等人如果天天这么吃喝，肯定是有猫腻的。
而且一上来言语间颇多拉拢，傻子都能嗅出不一样的味道。
邵树义不动声色地吃著面，不言不语。
吃完一碗后，抬头看了看，试图弄清楚如何再来一碗。
厨娘满脸堆笑地走了过来，道：“帐房將碗给我便是，这就去盛。”
王升依旧慢条斯理地吃麵，吴有財则悄悄抬起头，眼神示意厨娘。
厨娘会意，很快去厨房盛了满满一大碗面，看上面堆得冒尖的酥烂羊肉，显然特別加料了。
邵树义道了声谢，继续埋头吃著。
直到吃完三大碗后，他才悄悄打了个饱嗝，舒坦！
这具十五岁的身体，正是极端渴求营养的时候，感觉怎么都吃不饱的。
而今在青器铺找了个长期饭票——最好是长期——再好不过了。
这就是知识的力量啊。
当然，邵树义很清楚这只是原因之一，甚至不是主要原因，另一个原因还有待探索。
饭厅另外三人中，武师张能早就提前离去了，吴有財刚刚吃完，说要再清点一遍新近运来的青器，亦起身离去。
王升吃得最慢，见邵树义起身后，將剩下的小半碗羊肉麵毫不怜惜地推到一旁，道：“听闻帐房小字小虎？”
邵树义点了点头，道：“正是。”
王升拿起一方巾帕擦了擦嘴，道：“老夫年长，就托大唤你小字了。
咱们这个铺子，首要之务是將本家送来的各色青器计点入库，妥善保管。
待蕃商海舶来此，一併售卖出去。
然则——”
邵树义看向王升，静静等待下文。
王升略微迟疑了会，嘆道：“然则青器易碎，保管不易，需得小心了。
另者，郑官人並不常来此处，而以家僕代之，或直接让瓷窑僱船送货上门。
他们不是精细人，没轻没重的，送过来的青器颇多损坏，入帐时可得仔细了。”
邵树义不置可否，只行了一礼，道：“相公老成持重，后生佩服。”
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