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第74章 人菜又爱喝(第1页)

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人菜又爱喝

灶房的水缸贺景已经仔细洗刷过,还打满了水。

顾云和林亿便先把要用的食材全部清洗了一遍。

凉菜顾云用买的青瓜拌了个自己带过来的腐竹。

把买来的鸡腿加姜片焯熟后取出过一下凉水,然后把鸡腿撕开,倒入调好的料汁,一盘凉拌手撕鸡就做好了。

西红柿则切块,撒上些白糖做了个凉拌西红柿。

用切好的五花肉配着蒜苗和辣椒做了个回锅肉。

那一堆鱼杂仔细清洗干净,焯了一遍水,用辣椒爆炒了个辣炒鱼杂,这道菜想必吃起来很是下酒。

素菜则用剩下的豆腐配着小白菜做了个白菜烧豆腐,还有豇豆烧茄子,又炒了个蒜蓉绿苋菜,至于汤则是顾云一早就熬上的鲫鱼豆腐汤。

菜都是顾云炒的,林亿在旁边负责给他打下手。

顾云动作利落,一边炒一边给林亿讲做这道菜的重点,林亿也是听的一脸认真。

顾云鼓励道:“好好学,以后若是咱们开了食肆,你可是要挑大梁的。”

林亿闻言更是充满干劲的点了点头。

等一切忙完菜上桌已经是酉时中了,此时太阳已经落山,天色也有些暗了,几人便在堂屋点了油灯吃饭。

今天的菜做的很是丰盛,凉菜有青瓜拌腐竹,凉拌手撕鸡,凉拌西红柿。

热菜则是回锅肉,辣炒鱼杂,小白菜烧豆腐,豇豆烧茄子,蒜蓉绿苋菜,另外还有一大盆奶白奶白的鲫鱼豆腐汤,顾云做的菜分量都不小,都是满满一大盘,足够他们几人吃了。

顾云将买来的两壶酒放在桌子上,大声宣布:“今日大家都喝些,咱们不醉不归!”

说完还特地看了一眼坐在自己身旁的贺景,见他没有反对,这才放下心来。

顾云拿出准备好的酒碗,给桌上的几人都倒上。

贺大庆在家不常能喝上酒,此时也有些馋了,端起面前的酒碗抿了一口才道:“今日辛苦云哥儿和亿哥儿了,做了这么大一桌子菜。”

顿了顿又对顾云说道:“贺景这小子从小就心眼儿多,以后他若是敢欺负你,你便直接告诉我,我替你揍他。”

顾云跟贺大庆碰了一下酒碗,转头看了一眼贺景,笑道:“有爹你给我当靠山,贺景定是不敢欺负我的。”

贺景无奈地笑了笑:“自是不敢,以后只有你欺负我的份。”

桌上几人闻言都笑了起来,大家边吃边喝,笑声和谈话声交织在一起,构成了这一方小院其乐融融的画面。

刚出锅的辣炒鱼杂颜色鲜亮,闻起来也是香气四溢。

贺大庆本就爱吃辣,尝了一口直觉鲜辣可口,吃完又抿了一口酒,忍不住赞叹道:“云哥儿,这是什么菜,可真是好吃呀。”

顾云笑道:“爹,这个是鱼杂,都是些鱼泡,鱼籽,鱼肠之类的,做这个菜必须多加辣椒,大火猛炒才好吃。”

说完看着身旁的贺景道:“你就不要吃了,那道菜太辣了,吃了我怕你难受。”

贺景自是点了点头,看着桌子中间的鲫鱼汤,给顾云盛了一碗。

顾云熬的鲫鱼豆腐汤,汤鲜味美,几人都忍不住多喝了一碗。

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