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5第五章(第2页)

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吴老师看她从恹恹的状态变得精神抖擞,也好奇地挑了一块她那盘的鸡肉尝味道。

“你这个确实没有我这个这么好吃。”

吴老师慢慢地咀嚼着,她点评不出什么东西来,但她能感受到这块鸡肉差了一点。

“是不是刘叔做的啊,他……”

而另一边,刘建军也发现了这个问题,这盘土豆焖鸡的好吃程度似乎超出了他的预期。

这肯定不是他做出来的。

人活了几十年,当厨师也当了几十年,这点认知他还是有的,他能尝出这份土豆焖鸡的水平应该是在满分之上的,而他的则只能拿个七八十分,中间的差距他怎么可能尝不出来呢。

这的确让刘建军感受到了一点挫败,毕竟小书那么年轻,厨艺却赶超学厨多年且当厨多年的他,这就是天才的碾压吗。

不过,他还心存一丝期待,没准,他白案做的比温书灵好呢?

……

下午三点,正是下午日头最毒的时候,天气炎炎地叫人也恹恹的,老师们坐在办公室讨论要不要点杯冰果茶。

“我要柠檬水,三分糖多冰。”

“我要那个大桶水果茶,也是多冰。”

“陈老师你要不要跟我们一起凑单点奶茶?”

看见陈斐走进来,其中一个老师问。

陈斐刚刚视察完厨房,她道:“我就不喝啦,小书今天做绿豆沙,小孩子肠胃脆弱,我也不敢让小书做冰的,但咱们大人不怕,我让阿姨买点冰块回来,让小书做一锅冰的出来。”

有绿豆沙,还是冰的绿豆沙,奶茶的吸引力顿时消散,有人道:“水果茶我不喝了。”

“柠檬水我也不要了,我要喝绿豆沙。”

今天不仅有绿豆沙,还有牛舌酥,温书灵一早就来了厨房准备水油皮和酥皮,现在正在冰箱里放着冷藏松弛。

刘建军跟几位阿姨来到厨房的时候都有些惊讶,“来得这么早啊?”

薛阿姨边戴口罩边说,看着温书灵认真的样子有些佩服。

温书灵点点头,“这个要花点时间,所以我想早点来做嘛。”

“今天是做什么?”

“牛舌饼,但我改良了一下,做的是少盐少油版本的,适合小孩子吃。”

温书灵说。

牛舌饼,刘建军并不太会做,他比较擅长一些广式小吃点心,于是只能站在一边给温书灵打下手。

只见小温师傅把糯米粉炒到微微焦黄的状态,添些芝麻和花椒粉等一起搅拌均匀,猪油和麦芽糖也不能少,加水团成团后分成大小合适的团子当馅料备用。

刘建军一边帮忙一边偷师,心中又不停地感叹,温书灵不仅做得认真细致,还很用心,手艺也好,几个动作快准狠看得他是有些目瞪口呆。

不免得失落了几秒钟,但也很快就投入学习中。

等馅料都备齐以后,水油皮和酥皮也发酵好了,温书灵教刘建军包牛舌酥,他学得也快,不一会儿就出师了。

一个个牛舌酥被刷上蛋液送进烤箱烘烤,厨房里是生面粉和生蛋液的气息。

等再打开烤箱时,里面的牛舌酥冒出腾腾热气,带出一阵诱人的油酥香。

“绿豆沙也好了吧。”

薛阿姨说,掀起盖子搅了搅,绿豆和陈皮的清香立刻溢出来,正好能慰藉炎热的心。

“快,先分出来晾一下,孩子们准备过来了。”

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