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陈老摆摆手，示意她別说话，眼睛始终盯著何雨柱的动作。
终於，三道菜全部完成。
何雨柱小心翼翼地將它们装盘，摆放在桌上。
“陈老，请您品尝。”
何雨柱恭敬地说道。
陈老拿起筷子，先尝了一口黄燜鱼翅。
鱼翅入口即化，汤汁鲜美醇厚。
他又尝了清汤燕窝，最后是柴把鸭子。
三道菜尝完，陈老放下筷子，久久没有说话。
厨房里一片寂静，所有人都看著陈老，等待他的评价。
良久，陈老才长嘆一口气，看向何雨柱感慨道：“我活了七十多年，见过不少厨艺天才，但你这样的…我还是第一次见。”
他指著桌上的三道菜说道：“你这谭家菜的水平，放在过去已经可以开宗立派了！
不夸张地说，比现在果子巷的那家做得都要正宗。”
何雨柱被夸得有些不好意思：“陈老您过奖了，我还有很多要学习的地方。”
“我不是过奖，是实话实说。”
陈老认真道。
“既然你最擅长的是谭家菜，那我教你的方式就得调整。”
“淮扬菜和谭家菜虽然理念不同，但有些基本功是相通的。
从下周开始，我重点教你淮扬菜的刀工和火候控制，这些都是谭家菜也可以借鑑的。”
“谢谢陈老！”
何雨柱心中一喜。
“不用谢我。”
陈老摆摆手，“能教你是我的荣幸，你这天赋，不把厨艺传承下去，太可惜了。”
这时，陈静插话道：“爹，菜都凉了，您看……”
陈老这才反应过来，对围观的家人说道：“来来来，大家都尝尝小何的手艺。”
陈家人早就等不及了，纷纷拿起筷子。
“哇，这鱼翅太好吃了！”
“燕窝汤好鲜！”
“这鸭子是怎么做的？太好吃了！”
一时间，讚嘆声此起彼伏。
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