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第147章 豆浆油条(第3页)

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那些油条,每根都金黄饱满,表面泛着油亮的光泽,边缘微微卷起,分外勾人。

见油条好了,在大力士帮工的震慑下。

人群纷纷乖巧的排成一列,眼巴巴的等着购买,还忍不住相互聊起了天。

“我以前在别的基地,有人把面团随便揪成块就炸。

炸出来的东西要么是实心的,要么歪歪扭扭。”

“这摊主一看就是老手,这面团必然是加了碱水醒过好久,才会这么好看。”

“而且这油也用的真好,泛着浅黄的光泽,清澈透亮,没有一点杂质。

真是了不得,比我末日前吃的都好!”

“是啊,像摊主这样,每根油条个大饱满,连压上去的印子都规整讲究。

这才是人该吃的东西呀!”

此时锅里的豆浆也在慢慢升温,它开始冒起细小的泡泡,表面的浮沫越来越多。

摊主抽空拿出一块冰糖,放进了豆浆的锅里,帮工又继续搅拌兼打沫子。

冰糖在热豆浆里慢慢融化,浓郁的豆香与甜香随着热气飘出来。

等豆浆煮好,摊主用勺子撇去锅里剩下的浮沫。

把一块干净的纱布铺在一个大桶上,拿起铁锅,流利顺畅的把豆浆倒进纱布里。

她用勺子轻轻按压纱布里的豆渣,把剩下的豆浆挤出来,只留下干燥的豆渣。

这些豆渣可以加进做油条的面团,一点都不浪费。

过滤好的豆浆在桶里晃动,表面很快凝结出一层薄薄的豆皮,像一层细腻的奶膜。

有人不由自主的回忆往昔:

“现在的黄豆混着泥沙,甚至还有发霉的颗粒。

从来没人会花时间处理,都是直接倒进锅里干煮。

最后煮出来的豆子硬得能硌碎牙,只是为了果腹罢了。”

有人点头感慨:

“我以为在末世里,能吃饱就不错了。

看到摊主做早餐,才知道哪怕在最艰难的日子里。

也有人能把食物做得这么讲究。”

有人赞美:

“这摊主真是太讲究了,愿意费心思做出美食来卖,也是让我们有口福上了。”

一人边咽口水,边摇头笑道:

“这哪里是在做早餐,这是在认真过日子啊。

摊主这是在告诉我们,什么才是真正应该有的生活。”

豆浆的香味钻进小男孩陈然的鼻腔,让他忍不住咽了咽口水。

他又看着铁丝架上的金黄酥脆的大油条,似乎在呼唤着他来吃。

一时之间,连手上珍贵的薯片都不香了。

“哥,哥,我不要吃零食,我要吃豆浆油条,我就要吃这个!”

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