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了。
后面她就跟着那些忙活的叔叔，婶子，大娘，垒灶台，处理下水，做杀猪菜，凡是她不会的，现在都会了，嘿嘿！
就开心！
猪下水，血肠，部分骨头用来做杀猪菜，其他的猪肉都被村里人用工分换了，新来的那几个知青是没有份的，都还没上工呢，哪来的工分？就是其他老知青也得排在村民后面，只能换一些村民挑剩下的。
红旗大队有百来户人家，这头野猪去掉猪头，下水，大骨头，还剩下不到200斤猪肉，奖励给安慧十斤。
村里每家先换一斤，等老知青也换完后，还剩下的，就可以让其他想多换点猪肉的人，要么用钱要么用工分换掉，反正剩是不可能剩下的。
野猪肉柴，安慧不想要，又不想让村里人觉得她好说话，所以就把十斤猪肉全都换成了肋排，确定她是认真的，支书做主，直接给她换了二十斤肋排，老根叔还专门在肋排上多留了点肉。
回去就给它腌上，她老喜欢吃腊排骨了，可在现代，肋排便宜的时候都要24一斤，她舍不得买，这下可以吃个过瘾了。
猪头被老根叔换走了，好像很多干屠夫的都对猪头肉，大概是肉吃腻了吧。
四个猪蹄，被村里两户心疼孙子的人家换走了，因为那两家的小孙子才出生不久，这两个猪蹄带回去炖汤给儿媳妇吃，也让孙子的口粮可以富裕些。
至于那些大骨头，也被几家人分了，这玩意一点肉都没有，不值钱，这几家要换，也是因为家里条件好，大骨头炖汤好歹有点肉味，用这肉汤煮糊糊，也香着嘞！
新知青每人都花钱换了一斤野猪肉，毕竟他们和老知青一起吃饭，他们要是不换，老知青吃猪肉的时候，他们怎么办？反正他们刚下乡也不缺钱，肉不一样，啥时候都缺。
等安慧回去把肋排都腌好，再回来时杀猪菜已经好了。
村民们人手一个大碗，知青们人手一个饭盒都在等她呢，支书看到她过来赶紧招呼：“安知青快过来，给你打第一碗！”
安慧有点不好意思，她还没遇到过这种情况呢，还好她没耽误时间，赶紧快走两步：“叔，你们先吃就是了，我尝尝味道就行。”
支书婶子一边接过安慧的饭盒一边说：“那哪行？野猪是你打的，肯定要给你打第一份！”
说着用大勺子给饭盒里舀了一大勺下水，又加了半勺菜，不是不想再打了，而是饭盒已经快满了。
“这头野猪村里给你记200个工分，别嫌少，村里一直就是这个规矩。”
王支书一边抽着他的大烟袋，一边和安慧说道。
“好的，叔，按村里的规矩来就行。”
安慧不在意这点，她要是想要野猪，再上趟山就都有了。
闻着手里的杀猪菜，嘿，你别说，还真挺香的，别看锅里的蔬菜杂七杂八啥都有，炖的烂糟糟的，味道还真就不错。
果然，农村土灶大火做出来的菜就是好吃，在现代时，安慧跟着公司团建的时候，也在农家乐吃过土灶饭菜，当时就觉得，一样的食材，柴火锅烧出来的和天然气烧出来的就是不一样，也不知道是不是只有她这么觉得。
大家打完菜也没有在外面吃，都把菜带回了家，回去再掺一些菜进去，晚上还能吃一顿，要是在冬天，那吃的时间就更长了。
安慧回屋里拿了个馒头出来，就着菜吃了半饭盒，剩下的又收进空间，打水洗澡，一趟山上的，人都要馊了。
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