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就当是给顾安安一个面子。
郑掌柜倒了一杯好茶，慢悠悠的品着。
他今天倒是要看看这丑西瓜能有多好吃？
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福来楼后厨
胖乎乎的主厨一眼就看到了王小二送进来的丑西瓜。
“这是什么东西？”
胖主厨戳了戳圆滚滚的绿皮西瓜。
“美味小食顾老板送来的西瓜。”
“说是夏日消暑必备良品，冰镇风味更佳。”
王小二老实交代。
胖主厨倒是听说过顾安安的名头，现在福来楼靠冰粉和凉虾赚了不少钱。
可……
这丑乎乎的西瓜，没有冰粉的晶莹剔透，也不像凉虾那般软滑甜爽。
端上桌装饰就要花不少时间。
胖主厨没把冰镇后风味更佳放在心上，“冰块可是贵重物，现在都用去做冰粉和凉虾了。”
王小二想了想郑掌柜的态度，对西瓜也没谈上多受重视。
只是因为是顾安安送来的，有那么一点兴趣而已。
“不用冰镇，直接切开去端给掌柜尝个新鲜。”
切西瓜用不着胖主厨亲自动手，随便指了个学徒。
把西瓜外皮在水里冲洗干净，放在案板上，菜刀切在上面。
很快
清脆的一声响
西瓜从中间碎裂开来，露出裹着的红色果ròu。
清甜味迅速飘散，西瓜饱满的汁水也开始从碎裂处流出。
一旁监督其他厨师做菜的主厨直接被吸引走了过来，眼神直勾勾盯着西瓜。
“真是没想到，外表看着其貌不扬，内里皆是乾坤。”
果ròu红嫩多汁，果香清甜不腻。
胖主厨识货，直接推开学徒，吩咐人把另外一半拿去冰室冷藏。
接下来自己亲自操刀。
半个西瓜，又是切块装在碗里，又是切成小片方便拿取。
一边切一边自己偷偷尝了一小块，汁水清甜，果ròu爽脆。
不愧是美味小食顾老板送的东西，就没有一样不好吃的。
王小二端着切好的西瓜回去。
郑掌柜已经慢悠悠品完一杯茶，半眯着眼，十分惬意。
“放旁边吧，我一会尝一下。”
乡下的瓜果，就算种植再好，也是汁水多一点，爽脆一点。
福来楼的供菜都是专门挑选的人户种植，签订了契约合同。
郑掌柜见多识广，早年江南等地也呆过，对于顾安
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