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边上，一个穿着短褂的小姑娘手上拎着一个大铁勺，在锅里不断搅拌，随着铁勺的搅拌，锅里的肉时隐时现，香味也越发浓郁，叫人看着垂涎欲滴。
这一老一小的，叫人看着都有些犹豫。
其中有个从城外来卖苦力的男人犹豫半晌，最终还是被随着温度提升香味也越发浓郁的卤肉打败，他看了看递柴火的老人，又小心看了眼小姑娘，心里还是觉得那老人应该是店主。
想罢，他直接上前，冲着那老人开口：“老板，这肉怎么卖啊？”
没成想，话音刚落，那老者虽听到了抬起头，却只是咧咧嘴笑了笑，又指了指边上的小姑娘，随后又低下头看顾着火去了。
没等男人反应过来，那小姑娘直接笑了笑，指着那锅里随着卤汁不断翻腾的肉：“里面有不少种类，你看你要哪个？”
不等男人说话，又用铁勺捞起其中一块肉：“像是这个，实打实的豚肉，十五钱。”
放下后又捞起边上另一块猪耳，陈婉娘一边说价格一边顺势给众人看了眼那锅里的肉。
说实话，她这店里的价格不算高，这年头，豚肉价贱，还是因为大部分人没办法处理好肉腥味，但陈婉娘本就擅长厨艺，又有谢景帮忙提醒，肉腥味早就除得七七八八，加上卤肉本就有不少大料增香除腥，自然更加好吃。
但这加钱一出，不少人更加犹豫了。
肉虽好吃，但价格对很多人来说，也是真不便宜。
陈婉娘却并不着急，这毕竟是京城，她决定做这买卖的时候也是跟着院里的老仆出去看得仔细，又舔着脸抓着周大人问得清楚。
果然，不多久，还是最开始来询问的男人开口：“老板，给我拿一块猪耳！”
说这话的时候，男人也不是很坚定。
在如今大部分人眼里，猪耳可不算肉，但猪耳已经是这锅里比较便宜实惠的了。
男人心里想着家中等待自己回去的妻子和一双儿女，最终还是下定了决心。
陈婉娘眼睛也亮了，声音都活跃了许多：“好嘞！”
说着，大铁勺在锅里搅拌片刻，很快捞起一大块猪耳，那猪耳又肥又厚，被卤汁浸泡多时，整块都遍布光泽。
被整个甩在墩子上时，瞬间回弹然后又飞快被一只细嫩的手压制住。
又大又重的菜刀在猪耳上擦过，一声清脆的“咔哒”
声，那是猪耳里的脆骨被瞬间切断的声音，“咕嘟”
一声，那是围观的人们咽口水的声音。
那肉在锅里的时候还行，只有香味不断挑衅着路过的人群，但肉一旦拿了出来，不管是色泽还是触感，无一不在展示着自己的多汁和美味。
本朝不似前朝，并不以食豚肉为耻，甚至因为建朝初期，有位乡野之士想出了办法能除去豚肉的腥臊之气，豚肉更成了不少普通百姓馋肉时的必备首选。
但真正能将豚肉做得好吃的人却也不多，做法也千篇一律。
即便是那些做得好吃的餐馆，却也不是这里这些人能去消费得起的。
一声“咕嘟”
响起，瞬间就引来了更多“咕嘟”
。
尤其是，陈婉娘又从锅里捞了一小块肉出来，满脸带着笑意道：“今日第一天开张，送一块肉！”
买还送！
送的还是肉！
这要是还不上，可不就吃亏了！
围观的人群里有人看了看那口锅，心里思量着，这锅看着可不大的
作者有话要说： 文里面所有关于物价啥啥的，都是瞎编的
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