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二则是因为如意农场的果蔬品质确实比全福超市的强太多。
第三个原因,则是因为很多人知道了,就连泰和酒店都到如意超市来采购,说明如意超市的果蔬品质确实好。
全福超市的果蔬区依然是用醒目的价格牌吸引着顾客,部分蔬菜的价格甚至低于如意超市的进货价。
没办法,这是全福超市这种连锁超市的优势,他们有自己的物流渠道,可以从产地用其低廉的价格拿货。
而如意超市则只能去批发市场拿货,必须给中间渠道一定的利润空间。
光是拼价格,如意农场肯定不是全福超市的对手。
但是就算全福超市以如此低的价格来吸引顾客,宋菲菲还是发现,随着时间的推移,全福超市的特价促销已经越来越没有吸引力。
不仅没能够将顾客吸引过来,反而发现果蔬区的日销在逐日递减。
这是一个让宋菲菲很是吃惊的现象。
如果说第一天打特价,导致接下来一两天的销量减少,这是很正常的事情,但是现在特价活动已经持续了一周的时间,销量反而没有稳定下来,出现递减的现象。
那就说明,全福超市出现了顾客的流失。
果蔬的价格本来就很低,销量下降不会对超市的利润造成太大的影响。
宋菲菲更在意的是,连正在打特价的果蔬的销量都下降了,其它商品的销量不可能会有所提升。
果然不出宋菲菲所料,田珍珍拿过来的统计结果,让宋菲菲眉头紧蹙。
这一周以来,全福超市前面两三天,每日的销售总额有了一个极大的提升,但是后面几天则快速下滑。
甚至已经低于特价活动之前的总额。
“有可能是我们之前打特价,将顾客的需求全部释放了出来。
说不定他们之前买的东西还没用完呢。”
宋菲菲向田珍珍说道,这话能够忽悠住田珍珍,却骗不了宋菲菲自己。
宋菲菲意识到,全福超市可能遇到麻烦了。
“经理,我今天又去了如意农场,发现他们那里的生意越来越好了。
那个大客户我也打听到了,是如意农场的顾客随口说的,说那个大客户是泰和酒店。
这怎么可能呢?泰和酒店可是星级酒店,他们应该会有自己的供货渠道的呀,怎么会跑到一家果蔬店里来采购呢?我觉得可能是如意农场老板编出来的。”
田珍珍有些不太相信这个传言。
宋菲菲咋听之下,也觉得不大可能,但是深想一下,又觉得不是没有可能。
如意果蔬店的蔬菜与水果的品质,她是很清楚的。
就算拿全福超市最昂贵的水果都没法与如意农场最廉价的水果相比。
对于泰和酒店这样的高档酒店来说。
食材的成本从来都不是问题。
他们只在乎食材的品质。
“其实生鲜食品这一块,禽畜肉类、鱼类、海鲜类才是利润的大块头。
就算让他们抢占了果蔬这一块,对我们超市也不会有太大的影响,况且,也不可能这附近的顾客全跑到如意农场去购买果蔬,经理,你说对吧。”
田珍珍笑道。
宋菲菲点点头,但很快又是脸色一变,人家现在没有,可并不意味着以后没有。
要是如意农场的在鱼、肉、海鲜这一块也能够将品质提升这么多,那对于全福超市来说,简直就是灭顶之灾。
等于是将赚钱的业务抢走一大半。
“对了,经理,我好像看到如意农场在装冷藏柜,他们不会有这方面的打算吧?”
田珍珍突然想起一件事情。
“什么?你确定!”
宋菲菲大吃一惊。
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