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看起来不多，但这已经是极高的利润了，要知道粮食是刚需，不吃不行的。
青黄不接的季节，粮食还要看涨，仓储的费用也都是出在买粮食的人身上，米铺是稳赚不赔的。
这指的是在洛阳，若是把粮食运到长安，赚得还要多。
洛阳的米价三钱银子一斗，而长安是常年在四五钱左右，入了冬的时候，五钱有时候还挡不住。
刨去分润给长安那边的利润，洛阳的粮商至少还得多赚一倍，也就是一斗米他们能有六十文的利润。
今年闹了蝗灾，粮食的总量减少，粮价自然要升。
粮商们根据经验判断，等新粮下来的时候，洛阳的米价应当会稳定在三百五十文一斗。
而且由于吃了蝗灾时候没粮的亏，家里稍有余钱的，都会多买一点存着。
市场上就会出现一股短暂的供不应求的局面，会进一步促进粮价的拔高。
三百五十文是基本盘，四百文也不是不可能。
而长安那边，秋末冬初的时候，有长安附近产出的粮食顶着，一时半会还高不上去。
还是稳定在四五百文一斗左右，但是在长安附近出产的粮食告罄之后，粮价就会上浮，至少也得五钱一斗。
所以现在收粮，等入冬交付订单，是利益最大化。
算上今年价格的浮动，收粮这边就算是三百文收，也不能赔钱。
在得知了李牧给老百姓的定价是二百文一斗之后，各粮商纷纷给出了二百二十文，二百三十文的‘高价’，一出手就上浮了百分之十，不可谓不敞亮。
不少老百姓，穷了好几代了，没有见过钱。
看到商贾们一车一车的铜币，哗啦啦的响，便按捺不住了，恨不得直接把粮食收了，赶紧换钱来。
眼下粮食还没到收割的时候，就算老百姓想收割，收粮的还不干呢。
没灌浆的粮食，收了全是瘪子，要来喂猪么？粮商们赶紧拦着，声明这个价钱说出来，他们就肯定会要。
要是谁信不过，可以先签订契约，契约排上号，等五七天后，按着契约的编号排队结算。
这个主意，也是粮商们一起商量的。
模仿的，正是内务府的订单模式。
只是跟老百姓说订单，他们听不懂，契约还是更好理解一些。
只一日，便有成交了数千石粮。
但也有聪明些的，比方说三王村的里正，他就没签。
小老头年轻的时候，也在城里做过木匠，有些见识。
这些收粮的商贾往年什么嘴脸，今年什么嘴脸，对比之下再清楚不过了，粮价肯定还得涨。
刚开始就卖出去，肯定不划算！
还是再等等！
不管粮价多少，公粮是不给钱的。
马周和李淳风等人，还是有活儿干。
只是粮食还没下来，只能做一些准备工作。
仿佛是猜到他们闲着了，傍晚，他们又收到李牧的消息：粮下来之前这几天也甭闲着，收蛋，收蝗虫。
蛋是什么蛋都药，不仅限于鸡鸭鹅，是蛋就要。
蝗虫呢，就是之前用诱虫香引来，烧死那些，有没完全烧成灰烬的，收拾起来装袋里头，侯府全收。
价钱是一斤十文，多少都要。
这两个迷幻操作，可叫人摸不着头脑了。
要说收蛋，还能理解。
都知道侯府的夫人要生孩子了，吃些蛋类，有助于补身子。
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