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这一看衙役们更不能要了，这拿着有些亏心啊。
那都头说话了：“不必送这些来，日后好好做买卖，只要不违法乱纪，什么都不用怕，生意放心大胆的做”
看
着阿满和妇人转身，他们也打算进去了，结果阿满虚晃一枪。
直接来了个回马枪，放下酒和自家吃食，转身就跑了。
“家里都是小孩，这酒拿回去也是浪费，吃食是自家卖的，味道是极好的，就当给差爷们下酒了”
话落，人影也消失在门外，衙役们措手不及。
“娘咧！”
年轻的衙役跑出去早没了阿满的人影，“这丫头是个兔子吧”
都头看着地上的几个油纸包和一壶酒，“穷人家的孩子早当家，腿能不利索，别说，这丫头胆子也大，怪道能出来摆摊呢”
“留下吧，等那几个巡街回来了一起吃了，顺带交代一声，以后巡街照看着点儿”
收下，小姑娘也能安心一点。
别说，还真香啊，隔着油纸包都能透出香气来，那几个臭小子也不知道啥时候回来，真急人啊。
同一时刻归香居内。
“味道还是不行！”
一个穿着绸缎袍子的中年男子，夹了一筷子盘中的肉，眉头不由一皱，放下了筷子。
梨花木的圆桌上，正中摆着一叠红棕油亮，汤色浓郁，巴掌大笑的肉片，表皮还皱皱巴巴的，很像阿满摆摊的把子肉。
颜色一样不代表味道一样，仿品就是仿品。
旁边的赵掌柜，连忙上前道：“东家，好厨子一般都有秘方，陈老也是有名的红案师傅，他要是仿不出来，别的厨子一般也仿不出来，再说那家儿就是摆摊的，对我们威胁也有限”
归香居
的东家捋了捋胡须道：“做生意各凭本事，买来能学习学习也是好的，仿不来只能再想办法了”
其实也就是猜菜，放到现代也是一样的，一般秘方拿不到，就把菜买来，让自家师傅尝尝，凭经验和舌头做来试试。
这个法子极其考验厨子的功底、味觉、嗅觉、经验、洞察力等等，要相互配合才能成功。
红案师傅陈老不由得松了一口气，还好东家人品还行，要是换成迎客来的东家，就不好说了。
为了这个什么把子肉，自己已经忙活十几天了，做出来还是味道差些，这就是秘方的力量啊，轻易哪能得到啊。
“老赵，这几天你接着让小二去买，有新品也买，我觉得做菜的这个厨子不简单”
“陈老，你这几天也在试试，能成就成，能学点也是好的”
陈老答应了，自己也是有好胜心的，好久没遇到对手了，学点也不吃亏。
归香居的东家，名叫邱阳平，闯荡几十年才有如今的成绩，要是偷奸耍滑之辈，也不会有如今的成绩。
自己家的红案在镇上名气最大，现在老客吃饭时不时就说那把子肉味儿更好，自家酒楼必须也要有才行。
李掌柜家。
吃饱喝足的李掌柜，回味着今天中午吃到的麻辣香锅和红油钵钵鸡，瘫在太师椅上，翘着脚一摇一摇的。
“老爷，今儿这两道辣菜，我咋觉着比前段时间吃的，毛血旺、水煮肉片啥的味儿更足呢，总感
觉有一股特殊的香味呢”
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