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第三百五十五章 大量酿酒(第2页)

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原来是酿制葡萄酒,要是酿制其他的酒,不仅仅需要器具,而且步骤繁多复杂,没人一一教会,没这么容易酿制成功的。

酿制葡萄酒则是不同,葡萄酒的做法简单,而且容易上手,没人教,只要按照步骤和流程下来,也会酿制成功。

再多次酿制,手艺慢慢精进,口感自然也会随之而来越来越好。

“爹、娘,你们这次入京怎么提前了好多天呢?小婿没去迎你们,有失远迎呢?”

李巍见一开吃饭,黄家众人便不出声,一下子就尬在这儿了。

李巍也知晓黄家也没食不言寝不语的规矩,怕是黄家其他人以为自己有这规矩,李巍便开口询问了起来。

“是赵家有事需要提前入京,所以我们提前了不少时日来了。”

黄从江解释的道。

“爹,你们今日就酿酒了,酿制的多不多,京城郊外我家庄子里头也栽种了葡萄,明日我叫家里头的下人全部摘下来,给你们送来,好酿制酒儿出来。

还有,我出门的时候,我爹让我告知了你们一声,明儿会在云华楼设宴,为你们接风洗尘。

明儿酉时三刻,我来接你们去。”

李巍想到这儿道。

“成。”

黄从江略微想了想,便都答应了下来。

今日自家买葡萄、买白糖就花了二百多银子了,这一天下来,上午酿了五百多斤,下午酿制了一千多斤,一块加起来,酿了两千多斤的葡萄酒出来了。

黄从江也想多酿制一些葡萄酒出来,好酿制出来去卖钱,只是,他又担心银钱不够,既然李巍要送自家葡萄酿酒,他送就收,自家可以省下一笔银钱。

李巍送的葡萄,对于他来说,或许没有放在眼里,也或许不值得一提,对他都是小事。

既然是女婿送的,是孝敬,也别推辞来退辞去,都是自家人不是,再推辞下去免得生分了。

黄从江在心中急转的想了想。

“可请了赵家的。”

黄亦云看了一眼李巍问道。

“自然是一块请了,都是沾亲带故,又是和你们一块入京,没有不请他们家的道理。”

李巍点了点头道。

等吃完晚食,李巍再坐了一会儿的功夫,便告辞离去。

第二日一大早的时间,便有人敲开了门。

是李家的下人送来了一筐筐的葡萄给他们酿制葡萄酒的。

原来昨儿李巍回去,直接吩咐家里头的下人,连忙赶去庄子里头,趁着早晨天不太热,摘下葡萄,又快马加鞭的送来葡萄。

黄亦云他们接到了李家送来的葡萄,匆匆忙忙的吃完早食,又迫不及待的加入酿制葡萄酒的大计划之中。

中途,黄从江只是出去一趟,买了不少白糖回来,他便再也没有出去,一直随着黄刘氏她们酿制葡萄酒。

幸好如今黄家他们人手不少,加上天气炎热,葡萄洗干净,擦干,凉摊一下,就可以碾碎葡萄,再装入酒缸之中,就可以搬入库房封存起来。

黄从江负责打水,黄刘氏和黄亦云两个负责清洗葡萄,三妹、五妹和六妹三个负责擦干洗好的葡萄,之后,再放在阴凉的地方,摊一会儿。

弄完一批,再弄一批,一家子分工明确,加上他们又不是墨迹的人,手脚麻利。

忙活了大半天的功夫,黄家众人终于把李家送来一千多斤的葡萄给全部酿制成葡萄酒。

全部被封存到库房里头,只需等时间长了,自然发酵,再虑酒,便可以贩卖出去,或是他们自己喝了。

黄亦云估算了下,他们家两天酿制出来的葡萄酒差不多有将近四千斤的模样了,或许还要少一些,因为其中或许有损耗。

黄亦云寻思着,至少要酿制出万斤的葡萄酒,这才够卖,她想着还是得再收一些葡萄回来,多酿一些葡萄酒的。

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