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“是啊,开封第一嵇琴为你切肉,一贯钱算是便宜的。”
燕七娘站出来,立刻有人响应。
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首之人,正是那郭京手下头号马仔,牛宝亮。
这些人一边往铺子走,一边大声吆喝。
本来,摊子上还有些客人。
可这些个闲汉一露面,把客人们吓得连忙闪躲。
“牛二,你来做什么?”
黄小七说话间,便抢身出来,厉声喝道。
牛宝亮咧开大嘴,嘿嘿一笑,“七郎,你这是做甚?呵呵,你这里是卖肉的,自家来,自然是买肉。
怎地,莫不成这玉家铺子要关门了吗?连生意都不要做了吗?”
黄小七大怒,便要喝骂。
却见玉尹上来,一把拦住了他。
“牛二,我这铺子谁的生意都做,偏就不做你的。”
“哈,我道是谁,这不是大名鼎鼎的玉蛟龙玉小乙吗?
怎么,是不是做不下去了?亦或者是你不敢做自家生意……可告诉你,自家今天要和你做的可是大生意。
十斤精肉,合着十斤臊子剁成馅。
你若是不肯做,咱们官府说话。
难道说,你牛二爷手里的钱,便不是钱了吗?你说是不是,玉大官人。”
玉尹笑了!
“只怕你买不起!”
“你自管切来便是……对了,你自与我切。
自家倒要尝尝,这玉蛟龙切出的馅儿,究竟是个什么滋味。
快点,二爷还有事情。”
牛宝亮分明是来生事!
“小乙……”
罗一刀上前要阻止,却被玉尹拦住。
“四六叔,人家既然点名要我来,自然不能让别人代劳。
再说了,自家也不是不会切肉,便切与他,倒要看看这些个鸟厮,能耍甚个花样。”
玉尹说着话,微微一笑,从案上抄起刀来。
看了一眼挂钩上的生肉,而后抬手摘下一块,啪的摔在案上,一刀切成两段。
切肉需随肉理,不可以硬劈硬砍……玉尹随罗四六学过杀猪,同样也知道如何切肉。
只见他用铁钩挑起生肉,顺着骨头刷的一刀下去,便将那肉里的骨头挑出来。
十斤精肉,十斤臊子……
玉尹手脚灵活,动作更是沉稳。
只听铛铛铛声响不断,玉尹手中大刀如雨点般切在肉上。
每一刀下去,都能准确的切入肉理之中,毫不费力将那精肉和臊子剁碎。
铛铛铛……刀劈肉馅,极有韵律。
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