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叶安结果后道了声谢，并说明不必如此麻烦，他们跟着一起吃就行。
国子监每日都有为四菜一汤的定量，厨子心细，每样都给他们留了些。
三热菜分别是板栗烧鸡、干煸羊肉和清炒油菜，冷食为凉拌鲫鱼，最后配上一道颇棱猪肝汤。
这几道就是范纯仁等人也未曾吃过，于是都有些好奇。
赵宗述先是尝了口热菜，由于提前炒了糖色，板栗烧鸡整体呈深琥珀色。
板栗微焦，散发着坚果特有的甜味，要上一口又香又糯，鸡肉炖得软烂，配上晶莹的汤汁，让人恨不得连吞三碗饭。
羊肉经过烹制也变得干干的，叶安还教他们在上面撒了不少胡麻，配上茱萸的汁水，有那么几分后世冷吃羊肉的味道。
最让人惊艳的还是凉拌鲫鱼，汴梁城里鲫鱼最多，富贵人家经常是去刺剔骨，用来做丸子或熬汤底。
凉拌还是头一次吃，瞧着这几日风大，不少学生都有些鼻塞，厨师们还特意做成酸辣滋味，鲜香开胃。
等到吃的差不多，再喝上一碗热腾腾的颇棱猪肝汤。
颇棱就是现代的菠菜，猪肝味儿重，有些人吃不习惯，跟菠菜一起煮多少能缓解点。
这两者都有补铁明目的功效，十分适合学生们吃。
叶安要了些胡椒放在里面，几人吃的满头大汗。
先不说叶安他们，斋舍中其他同学已经要吃疯了，有几个也顾不得什么礼仪，连头都埋了进去。
要说这些菜，也就是占了一个“新鲜”
，至于味道，只是普通的好吃。
倘若放在平时，早已习惯山珍海味的衙内们不过是赞赏几句。
可如今不同，在经历了十来天的食堂菜的洗礼，他们已经饿到两眼发昏。
身强力壮能抢到好菜的尚能忍耐，略微娇气些的，都想要哭着回家了。
如今总算是有能吃的东西，搞得学子们纷纷猜测，是不是祭酒大发善心，从外面酒楼请了几个掌勺的。
最后得知这些都是叶安所筹划之后极为吃惊。
“所以……我们还吃不吃啊……”
小弟郦佳迟疑的问郭中和，之前还针锋相对，现在吃人家搞出来的菜是不是有些不好……
郭中和脸上阴晴不定，筷子悬在空中迟迟未曾落下。
一旁的侯宗光转了转眼珠，尖声道：“为什么不吃，这又不是他亲手做的，最多以后给他点钱打发。”
郭中和咬咬牙，没错！
自己是国子监的学生！
在此吃饭天经地义！
叶安那厮说不定有什么阴谋在里面，自己一定要迎难而上！
于是愤然添饭。
“……”
围观众人都表示无语，选择离他们远远的，脑子不好也是会传染的。
但是不管怎样，国子监吃饭难的问题总算是解决了。
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