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一会，两份牛排套餐就端了上来，对西餐华子建有过几次接触，华悦莲看起来也很熟练，都知道用什么手法来消灭那一大的一块牛肉。
华子建记得第一次在省城吃牛排，那是给省厅的一个小科员送红包，最后人家好歹要请自己吃顿饭，华子建是不敢乱点东西的，一个怕不懂，闹笑话，一个也想为对方省点钱，见他吃啥自己就吃啥，两人都点了黑胡椒牛排。
服务生问自己要几成熟的，华子建就随口就说：“要十二成熟的”
。
当时他心里想着：干工作都卖十二分的劲，吃饭还能不吃十二成熟的？
服务生马上说：“先生，对不起，我们这最多只能做到十成熟的”
。
十成熟的也行，反正吃饭不能吃不熟的，否则吃坏了肚子怎么干革命工作。
当时是没觉得什么，后来对西餐接触多了一点，华子建才真正的为那是要十二分的牛排很汗颜了一阵，再后来闲暇之余，于机会的时候，华子建也装模作样地跟人一起去喝咖啡。
有次陪一个美女去，那是一个淑女型的，说话和声细语，有点“不敢高声语，恐惊天上人”
的感觉。
服务生让他们点餐，她点“榛果拿铁”
。
服务生没听清，华子建就大声重复“榛果打铁”
。
说完，华子建仔细一想不对，“打铁”
都是打铁炉那边才干的活，西餐厅怎么也有“打铁”
的事。
后来看看点餐的单子才知道，是“拿铁”
，不是“打铁”
。
每人一小杯“拿铁”
咖啡端上来，碗下面还放个小勺子，他知道小勺子是用来均匀搅拌咖啡的，不是用来喝咖啡的，就顺手拿起勺子在杯子里搅拌，顺便把杯子上面的沫子撇了撇，西餐厅里的厨师就是“懒”
，咖啡上面恁些沫子就不知道撇掉，他刚撇了几勺，旁边的美女就说那是牛奶，可以喝滴！
华子建就有一次的汗颜了，为啥不早说啊？要知道那是牛奶了，说啥也舍得撇掉了，在家炖排骨时，还专门撇撇沫子，已经习惯了这个动作，看来无论从形式还是到内容，中西餐就是有别。
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