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于简瑞按往常时间起了床，洗漱完成后张伯到了，两人拎着两个大菜篮子，由司机开车送到了镇上的菜市场。
一般小镇菜市场的菜都是附近农民自己来卖的，或者是菜贩子从农贸市场批发来的，但不管是第一手还是第二手，都比大城市里的新鲜。
菜市场里不仅有卖蔬菜还有肉类鱼类熟食类，隔了三四十五米就能听到中气十足的叫卖声，一下就把于简瑞的记忆拉到了过年的时候。
于简瑞在种菜方面是专家，买菜他就是辣鸡中的小辣鸡，连大白菜和娃娃菜的价格都不知道，就跟在张伯后面瞎转悠。
张伯：“你这个茭白有点老啊。”
“不老的老师傅，今早刚从水田里挖出来的。”
“又骗我老头子，今早刚挖的会这么老？”
“真不是”
“苦瓜多少钱一斤？”
“两块八。”
“苦瓜要这么贵？”
“”
“冬瓜排骨汤要喝么？”
张伯忽然扭头，于简瑞一愣，随机点头：
“要但不要苦瓜。”
张伯轻蔑地瞪了他一眼，年轻人，吃不得苦怎么行。
张伯在摊位上
和小贩讨价还价（），
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满眼新鲜，看着看着他就自己一个人溜达了出去。
“老板。”
摊位后一个四十来岁的中年男人看于一个人过来，立刻来了精神：“老板，你要买什么，你看看，都是自家种的，新鲜。”
于简瑞拿起一颗离他最近的大白菜，左右看了几眼，慢悠悠道：
“老板，你这个大白菜，叶片分散，根部略微返潮，再看你动作习惯应该是每次浇水的时候都从左边开始浇，所以白菜吸水不均匀导致的包心不实。”
那老板刚听他说什么“叶片分散”
，“根部返潮”
的还以为他要找茬，但听他说完，一愣，立刻拍着大腿道：
“小师傅你真说对了，我左撇子，所以每次浇水都是从左浇到右。”
“下次有意识地从右边浇浇看，或者从中间浇。”
“好的好的。”
于简瑞挑剔完了大白菜，又从他隔壁摊位拿起一根黄瓜：
“师傅，你这个黄瓜刺比较多啊，而且还硬，最近浇水量减了？”
那摊位上老板一愣：“呃，前段时间水浇多了，根都烂了，最近都是早上浇一次。”
“嗯，稍微再加点，否则口感会不好，其他问题倒也不大。”
“”
“哎，您这个茄子”
摊位主人身体猛地一僵，小心翼翼地护着面前装着茄子的篮子，问：“茄子怎么了？”
“茄子没什么问题，就是上面的叶子有点往里缩，你要注意白天和晚上的温差了，白天要注意防晒，否则这样下去，结茄也会受影响。”
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