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总之，后厨看看时间，又问：“这个点儿都在拉肚子，还上晚饭吗？”
上还是要上的。
常老板委屈：“我现在每天能稳定供应的也就是这个菜了，这要不是让人家再尝一顿会员菜，等一下卡怎么好意思往外推呀？”
他跟着又叮嘱：“千万别整什么大鱼大肉的，要清淡些，养生些。”
钱师傅今天负责后厨在会场的运营，闻言翻了个白眼：“你倒是弄头猪，再捞一网鱼过来，再跟我说大鱼大肉啊？”
“这一堆全是素的，怎么不清淡啊？不然我炒麻辣香锅算了。”
他在长乐居的年份比常老板还久远，徒弟小蒋还在云桥村当小间谍，如今说话自然是硬气。
常老板也当真把人当叔伯对待，闻言连连摆手：
“可不敢！”
“麻辣香锅多下饭呀！
回头个个都吃的肚皮溜圆，那我光煮饭都来不及，还怎么卖卡呀！”
不是常老板吹，从老宋家弄过来的这些素菜，随便用猪油重料炒一个麻麻辣辣的香锅，一盆下去，能把在场所有人吃的鸦雀无声，米饭不连下10盆算他输！
今天好大米没多少，但刚磨出来的面却着实有2000斤呢！
总之，他不敢赌！
再说了……
“咱不是有一头牛，三只羊吗？”
羊肉味道略重，常老板打算压轴一人送上一小块羊排——真的很小。
如今，鲜嫩的羊肉提前撒上调料腌着，回头煎锅中两面加热，焦香跟油脂融合，整个会场恐怕无人能挪动脚步。
牛肉就不一样了，个头大肉又多，骨架炖汤也浓香。
如今猪不供应，鱼虾也没有，它就是肉食主力军了。
今晚的晚餐，着重就是牛肉跟青菜搭配。
常老板今晚也有小算盘。
就这顿办会员卡之前的大餐，要做的够诚意，但又不能毫无保留。
不然回头等顾客真办了卡去店里，要这个菜售罄，要那个菜没到季节……那不是白瞎吗？
他不无苦恼的想：生意做大了，好难哦！
钱师傅心想那点儿量够供给谁呀？
但也知道，正是因为货源不足，常老板才逐渐推出会员卡等级制度。
身为一名厨师，满腔手艺却没有匹配的食材，钱师傅内心也颇为失落：
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