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人工育种！
这位久经农事的妇人敏锐的发现了这个问题。
“我去北直隶买了六种种子，北直隶目前能种水稻的地方很少，只有六县二州即邢台、徕水、香河、宛平、房山、满城和昌平州与遵化州，我想着我们隔这么远，总归会好一点的。”
“可有变化？”
江芸芸追问道。
选娘眼睛一亮：“有！
巧的是那一年夏天走得快，而且雨量很少，七月就有些凉意了，我们都以为要坏事了，谁知道那地里有几株竟然已经结穗了。”
江芸芸一听就知道是有新品种出来了。
“我大喜过望……”
选娘翻到那一页的册子上，那一页的边角已经起毛，字迹也有些模糊了，可见是时时刻刻被人翻看着的。
那一株稻穗饱满，高大，在一众蔫哒哒的稻谷中是这么显眼明亮。
“我把那几株稻谷分类保存好，本想按着老办法，明年请出一块地重新种，但想着既然是重新开始，那地也应该如此，所以后来特意又买了三亩地，单独种植。”
选娘笑了起来。
“这批稻谷口感和我们南直隶的稻略有些不同，他更大一点，也更硬挺，产量也高，不过口感一般，但百姓吃饭只要吃得饱就好，所以第一年很是成功。”
“那三年后呢？”
江芸芸紧追着问道。
选娘笑了起来，也不打机锋直接说道：“也很成功，三年之后他更稳定了，产量一亩已有四石。”
“好高！
那这个种子可是推广出去了吗？可琢磨出道理来了？”
江芸芸不解问道。
“在第二年时，我特意在原先的土地上种上这些，也没区别就随意种着，但品质却还是差很多。”
选娘拧眉，随后大胆说道。
“我们都说一方水土养一方人，那水稻麦子是不是也是这样的，我们这里都是南方的稻子，若是鱼龙混杂，难免出一个好的，但也很容易都坏了，我买的那块地是在山上，边上也没有其他水稻，我就一直用的是那一片土地种出来的东西，所以我猜想是不是我在山上的拿一块一直用的是第一个穗留下来的种子。”
江芸芸大喜，大声说道：“人工育种，这就是人工育种。”
选娘想了想，笑了起来：“确实是人为筛选了。”
“产量加多便是成功的。”
江芸芸激动说道。
选娘笑着点头，随后放开下一页：“我本以为这样也算是完成您的交代了，可没多久，我们公子从贵州给带回来数十种稻谷，我就想看看贵州那边的稻谷和我们南直隶的有什么区别，所以也跟着种了下去。”
这一次的困难也不少，选娘足足写了近百张纸，但幸好，选娘本身就是一个极有耐心的人，对于这些反复重复的问题并不气馁。
“我和上一次育种出来的苗放在一起，这一次最大的惊喜是口感变好吃了，颗粒光泽油润，晶莹洁白，煮熟后入口香滑绵软有弹性，我听说自来黔东南从唐至元皆为禾区，汉、苗、侗等族则以多种糯禾为主，但得益于他原本的种植时间，种植收获的时间也被拖长了，但这个改变我却觉得不好，种地时间越久越危险。”
江芸芸看着那册子里面写满了潦草的字迹，心中震动。
——《史记·货殖列传》载：楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼，或火耕而水耨，果隋蠃蛤，不待贾而足，地势饶食……
后面写着批注，种类丰富，更加稳定。
——思南府四季分明，雨热极为漫长，但太阳多……
后面批注，结穗时间长。
——从江、贵定、黄平一年只种一季稻，三四月份播种，九十月份收割，历经两百天的生长期。
时间久也许也是口感醇厚的重要因素。
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