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钟意并不清楚老赵在心里是如何评价自己的，更不知道他还有拜师的想法。
他取了整整两大筐的蛋黄，计划再取一筐后就回家。
老赵就是这时找上他的，刚吃完爆炒田螺跟碳烤乳鸽，嘴里还留着余香，老赵找到钟意说起要给钱的事。
“您客气了，我并不介意别人学，”
听完老赵的话，钟意如是对他说。
老赵解释道：“我情况有些不一样，不是学了做给自家人吃。
我在一家酒店做主厨，学了后要在酒店做菜给客人，是要盈利的。”
“所以这钱您应当收。”
钟意觉得这人是个实诚人，便开口问了句，“您在哪家酒店高就啊？”
老赵报了来福湾酒店的名字。
钟意：“……”
他不该问的。
老赵以为钟意不知道来福湾酒店，还想介绍下，钟意先开了口，“这家的话，有些麻烦呢。”
老赵不解，“是我们酒店哪里做得不好吗？”
钟意道：“跟酒店倒是没关系，我只是讨厌你们老板而已。
您要是别家的，随便学，我不会收一分钱。
但这家嘛，可能得出点血。”
“这位先生，您也是打工人，即便我跟你们老板有矛盾也不该为难您，但我确实不想让我的东西出现在讨厌之人的酒店里。”
“不如这样，您就当今晚没偷着师？”
老赵有些尴尬，他来问之前显然也没想过事情会这样。
也明白了，为什么当初老板拿了一罐葱油让他尝了后照着做。
看来是想问小老板买配方没买到，所以才会叫他学。
不过他没做出来，葱油是会熬，但味道差远了，酒店也放弃了学人家江南宴和涠洲国际酒店卖葱油面的生意。
算下来还是他们酒店不厚道。
老赵道：“您放心，我今晚就没来过小吃街。”
“不过小老板，您当真是厉害，厨艺一等一，我这次来吃到宵夜摊上的吃食，觉得是开眼了。”
看过那么多视频，老赵也一直在想真正的碳烤乳鸽到底有多好吃。
这次他如愿以偿吃到，老赵觉得，自己确实只学到了人家徒弟的五成功夫。
而跟小老板本人比，怕是差得更远。
爆炒田螺也不差，他就是偷了师回去学也不见得能学到五成。
再是小龙虾，每一样都好吃极了，老赵开了眼，也是真正长了一回见识。
但因为小老板和他的老板关系不好，也多了许多遗憾。
拜师的话老赵藏在肚子里，没打算提及。
老赵夸完人，坚持要给钟意转一笔钱，“是我学碳烤乳鸽该向您交的学费，您放心，交了学费我回去找老板报销。
我们老板因为碳烤乳鸽可赚了不少钱，该给。”
钟意觉得有道理，不过没打算收老赵的钱，只让老赵回去拿到了学费再给他。
钟意坚持不收他的钱，老赵只好加了钟意的微信，打算等回去后再转钱。
钟意还要忙，便没与老赵多说，老赵跟家人一块儿回订好的酒店，一路上都挺沉默。
李红梅跟女儿先前在旁边等他，并不知道老赵跟钟意说了些什么。
“怎么了？吃宵夜吃懵了？”
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