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付道乾当时就急上火了，虽然钟记给了一半定金，可如果钟记不要货的话，他还是亏。
当时付道乾都觉得他那个工厂要关门大吉了。
结果没想到，钟记表示，只要产品验收合格，全部给结尾款，一点都不会少。
甚至，如果还愿意合作的话，钟记会再下一张订单，订单数量不低于十万块。
钟记处理得相当快，都没给他们说什么的机会。
而付道乾当即就选择了继续合作，其中原因或许是因为他从女儿口中听了太多钟意的好话，也跟着对他产生了好感。
也或许是因为钟记那么爽快的结算尾款，一点都不难为他们这些合作商，让付道乾对钟意有了足够的信任。
总之，他想赌一把。
就是时间等得有些久，一个多月，才等到钟记出来正式澄清。
中间付道乾也焦虑怀疑过，想着自己有没有可能赌错。
他还悄悄去全盛食品跟好又吃还有远洋食品打听过。
得到的消息是，大家都在加班加点地赶货呢，全盛跟好又吃还收到了钟记食品的投资。
付道乾一下放心了，被点名爆料的牛肉干都没停产，那肯定不会有问题。
带着这样的信任，总算等到了钟记澄清，等到了产品宣布正式上线售卖的公告。
然后就是钟记开业了。
知道钟记开业这事后，付道乾就计划着到全家人来钟记吃顿饭。
一自然是想感谢下钟意这位愿意给订单的合作商了；二则是想跟钟记食品的人谈谈，看能不能拉到更多订单。
所以付道乾一来便极为舍得地要了包厢。
不过等看到菜单后，他就变成真想吃那些菜了。
一道道的，看名字就好吃。
家里人各自点了自己喜欢吃的菜，付道乾的目光则忍不住落在了他已经很多年没吃过的炖生敲上。
以前开工厂赚了钱，付道乾就爱去店里点这道炖生敲。
他最喜欢的是一家老店，店里的厨子是个老师傅，炖生敲是他的拿手菜，那鳝鱼当真炖得酥烂无比，嫩滑入味，吃完叫人满嘴回味。
他破产后便没钱去吃那家老店了，今年听说老师傅已经不做了。
付道乾以为曾经吃过的炖生敲只会成为回忆，没想到今天在钟记菜单上又看到了。
不止如此，端上来的炖生敲连香味都跟他曾经吃过的像极了。
等服务员说了请慢用后，付道乾便迫不及待朝这道菜伸出了筷子，鳝鱼蒙着油光和汤汁，夹起后两端自然下垂而不断，香味闻着浓郁饱满，看着让人口中生津。
付道乾没有犹豫，把鳝鱼吃进了嘴里，瞬间体会到了鳝鱼的美味，也让他明白了什么叫炉火纯青的厨艺。
这一口，跟记忆中的炖生敲重叠，他甚至能想象出鳝鱼是如何被木棍敲打又是如何在油锅中被翻炸的。
再被砂锅炖煨，到吃进嘴时，尝的全是精心烹饪的灵魂之味。
付道乾一块鳝鱼吃完，迫不及待地邀请家里人全都尝尝，“这菜比当年那老师傅做的还好吃，这火候掌握的，比老师傅的还有功底。”
付道乾念叨着火候过一分肉老，少一份汤寡，而这道菜却完美到了极致，让人挑不出任何不足。
“今天可真是来着了，”
哪怕拉不到订单也没白来，就一道菜他就觉得值。
全家人给予了炖生敲高度好评，一道菜没多会儿便被扫荡一空。
如果不是限量，他们真是还想再来
一锅。
好在其他菜味道也非常好，能解馋意，更能让每个人吃个肚滚圆。
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