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午饭阮老太炒了三个菜，韭菜、黄瓜和南瓜，其中黄瓜因为放了蛤蒌和青藤菽，滋味独特，惹得众人频频下筷。
人多力量大，下午的时候，那几百斤笋就已经处理好了。
考虑到家中的坛子瓦瓮确实少了点，阮明湘让她娘和嫂子们在处理竹笋时将笋尖都掰了出来，打算焯水浸泡两三天后炒着吃。
最后她一共得了五坛满满当当密封好的酸笋。
歇了个午觉起来后，阮明湘拿了纸笔坐在窗前做计划书。
她打算卖手工粉或者肠粉和营养粥，这几样比较简单，也是她擅长的。
她家有一道祖传的做手工粉的秘方，做出来的汤粉十分好吃，她爷爷当年靠着这手艺在九十年代那会给她大伯和她爸都起了楼房。
她爸读书比她大伯厉害，考上大学后在专业领域发光发热去了。
她大伯继承了她爷爷的手艺，在小县城混得风声水起，他家的粉店在县里很出名，到了二十一世纪，有很多大老板专门开车去他家吃粉。
她大伯也靠着这门手艺在当地县城里建了一幢占地一百多平七层的天地楼。
确定了吃食的品种之后，就进入准备阶段，一些准备工作必不可少。
首先他们需要一辆手推的板车，至少一个炉子，一到两口铁锅。
铁制品很贵，这几样加起来就得花掉二两多银子。
退一万步来说，就算买卖做不起来，也算是给家里添了几样大件了。
嗯，他们还需要一口石磨。
中午的时候，阮明湘让她爹拿了点钱去隔壁村订制一个小型的磨盘，这是磨米浆时必不可少的。
他们整个甜水村就只有两个石磨，大的那个是公家的，村里人都可以用，另一个是里正家私有的。
他们家要做吃食买卖，经常用公家的石磨，难免会有人说闲话，而且做吃食买卖，每道工序都有可能是秘方，尽量不暴露在人前是最好的。
另外就是燃料了，在镇上做吃食生意，用炭比烧柴方便卫生。
阮家也没有余钱去买炭，她打算自己动手烧几窑。
她在后世时，看过一些野外生存视频，视频里的主人公自制刀具，自制木炭，自己制作房屋，当时她看得很上头，具体的步骤大概都记得，照猫画虎，应该没问题？
阮明湘一笔一画地在本子上标记着。
她知道万事开头难，所以还算耐心，而且事情一步步地做，也算有进展，并非停滞不前。
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