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光头还是那个光头，在餐厅的灯光下反着光，和当年一模一样。
但他的身板比当年厚实了，不是胖，是那种“不再被生活压着”
的舒展。
“高主任！”
段晓明伸出手。
“段总！”
高远握住他的手。
“叫段总我跟你急。”
段晓明用力握了一下，松开，指了指对面的椅子，“坐！
想吃什么随便点。”
高远坐下来，拿起菜单，翻了两页，合上了。
“你点！”
他说。
段晓明拿起菜单，翻开，对服务员说：“红烧肉，烧鹅，白灼虾，清炒时蔬，紫菜蛋汤、米饭，苹果。”
他顿了顿，又加了一句，“红烧肉要肥一点的，他爱吃肥的。”
服务员愣了一下，在这种地方，大概没见过这么点菜的。
但她什么也没说，记下来，转身出去了。
包间里只剩下两个人。
窗外的的江水在夜色中流淌，两岸的灯火倒映在水面上，像无数根金色的丝线在水波中摇曳。
远处的纤细的塔亮着紫色的光，像一个巨大的、发光的沙漏，记录着这座城市的时间。
段晓明端起茶杯，喝了一口，放下。
菜上来了，红烧肉，肥的，晶莹剔透，颤巍巍地躺在盘子里，像一块琥珀，烧鹅上面铺着一层透亮的金黄的油……。
高远夹了一块红烧肉，放进嘴里，嚼了两下，点了点头。
“还是那个味道。”
他说。
“当然！”
段晓明说，“我特意让厨房按三博食堂的做法做的。
糖色要炒到焦糖色，五花肉要焯水去腥，炖的时候放八角、桂皮、香叶，小火慢炖两个小时，这是当年三博食堂老李头的配方，我专门问过他。”
高远又夹了一块，慢慢地嚼着。
红烧肉的味道在口腔里化开，肥而不腻，甜咸适中，像把一段过去的时光含在了嘴里。
他想起了三博食堂那个油腻腻的餐桌，想起了那些装在白色塑料饭盒里的、用橡皮筋箍着的、在研究所训练室里放了一个小时才吃到的午饭，想起了段晓明每次把饭盒递给他时说的那句话，“高主任，趁热吃，凉了不好吃。”
“你知道吗，”
段晓明一边剥虾一边说，“我现在做的子宫肌瘤治疗，用的就是杨教授当年教我的那套东西。”
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