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料酒仍然是没有的。
“烧吧，大火。”
林小红交代一句就去收拾配菜了。
先去看了黄豆，用手指摁了摁，时间还是有些短，泡发的不完全，但还是可以用的。
将豆子换了一遍温水。
她又去洗了不少干红辣椒。
这是要用来炒肥肠的。
其实青椒更配，可惜时节不对，没有啊。
只能退而求其次了。
不过借个辣味，红辣椒也是足以胜任的。
再洗几根大葱，切斜段，作为配菜，也就差不多了。
“娘，祸开了！”
小奇喊道。
“知道了。”
林小红找来笊篱翻动了两下猪蹄，然后捞出来。
将锅刷好，放油放糖炒糖色，再放猪蹄块翻炒上色，加水、大料、酱油、盐和黄豆炖煮。
“小奇，中火就可以了。”
“娘，我这锅也冒烟了！”
小胜喊道。
林小红扭头看了看，说道，“你那个还早呢，烧着吧，火也可以适当小点。
你们老实烧火，我去浴室把饭蒸上。”
这样菜好了，饭也差不多了。
偶尔用浴室铁锅蒸一两回饭完全不是问题。
因为家里三个铁锅，等大江他们回来就差将大肠炒一下了。
林小红却是没着急，准备等李爱国回来再说。
要不然凉了味道就不好了。
“娘，我这个能洗掉么？”
小河指着嘴边的紫药水，“同学都笑话我，不好看！”
林小红却道，“这不回家了么，也没人笑话你了，擦着药你才能好的快些，明早再洗呗。”
李小河歪着小脑袋想了想，觉得很有道理，“哦。
娘，肉好香啊！”
林小红摆手，“去放桌子吧，等你们爹回来就吃饭。”
李爱国回来受到了所有孩子的热烈欢迎。
他有些懵逼，还问林小红，“你没让我给孩子们买啥吧？”
他还在努力回忆，没啥印象啊。
林小红忍不住笑了，“你回来就能吃肉了，和你没关系。”
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