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简单用从家里前些日子拿来的鸡毛掸子收拾了一下，就拎起空暖壶去食堂早上打热水。
食堂灶上的大师傅，是附近的村民，做饭的厨艺，正如之前所说，跟傻柱是没法比，与城里馆子的厨师也不是一个档次。
但胜在能做大锅饭，十几二十号人的饭菜，他一个人就能搞定。
有膀子力气，以前还是周边几个村子办红白喜事掌勺的。
在这不要求只好，只要求吃饱的念头，可谓是最佳人选。
徐庆打了热水，刚回到办公室，还没将叶爱民三天前邮寄来的红茶在搪瓷缸里沏上。
红星轧钢三厂和五厂食堂的采购员就来了。
他便只好走出去，将惠德海的两个徒弟从屠宰车间内喊过来，去储藏车间的冷柜内快给装肉。
三厂和五厂依旧分别要三百斤猪肉。
上个月在三厂驻厂视察的人，走了。
每天不用再多要二十斤。
算是又回到了原来的数目。
每天卖出六百斤猪肉，和四五十斤的猪下水。
这对徐庆刚开的厂子来说，如今这年月，算是顶好的。
跟国营的肉联厂相比，差距还是很大。
但徐庆没想一口就吃成胖子。
眼下能保证每个月收支平衡，还略有盈余。
就是他的打算。
至于往后，自然是要多赚钱了。
可刚起步，哪能奢望太多。
销路没拓展，收猪也还是无法从根上解决的难题。
那么，怎么稳，就怎么来。
套用三大爷阎埠贵的话就是，不亏就是赚！
三厂和五厂的采购员一走，徐庆回到办公室，将票据收起来后，给只放了茶叶的搪瓷缸倒满水，就坐在办公前，翻出账本，俯身在黄花梨的桌子上记账起来。
妹妹晓雅还没给他打听到趁手的会计。
徐庆就只得自个先记。
至于财务方面的其他事情，每个月就让晓雅来一趟，看着处理。
专业的事情，交给妹妹这个专业人。
简单记下后，喝了两口热茶，徐庆就离开办公室，前往库房那边过去看看。
负责带工人加工粮食的老吴，徐庆是放心的。
但作为老板，他两边都得瞧瞧。
上午十点左右，二麻子押着一车粮食，风尘仆仆地从乡里回来。
拉开卡车的驾驶门，二麻子拍着脑袋上的土，一脸抱怨道：
“庆子，哥们这次回来，非得好好在城里歇两天不可，下乡刚买的布鞋，穿了还没半个月，鞋底就磨开了，脚上全是泡。”
说着，哎呀一声，把沾了能有二斤土的布鞋撂在地上，顺势坐上去，捂着脚道：
“庆子，瞧瞧，大血泡，你不请哥们搓三顿猪尾巴，打死我都不乡下了！”
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