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在大乾的世界里,辣椒的出现提前了一千多年,川、贵、赣、湘四大菜系已经第一时间深度拥抱了这种令人疼痛的调味料,其中又以川蜀地区的小吃将之运用的最为符合大众口味,一个川蜀地区口音的厨子基本就是好吃的代名词了。
龙抄手!
担担面!
这可是两种上等的亲民美食,当年在阳城居住的时候蔡阳阳听到过叫卖声,奈何身无分文,今天居然能重现吃上简直不要太美,可是该吃哪种呢?
就在蔡阳阳还在暗自发愁的时候,包道乙已经问过梁璇英和方天赐的意见,没问蔡阳阳便开始下单了。
“老板娘来三份担担面、两份龙抄手!”
“好嘞!
您稍等!”
梁璇英听着奇怪,开口询问。
“小乙哥,你怎么不问问阳阳想吃什么?而且咱们四个人为何点五份餐食?”
“你没见阳阳正发愁选哪个嘛?我便两样都帮她点了,可不能弱了咱们山寨‘猛吃货’的名头。”
“哈哈哈哈哈哈哈……”
包道乙向来是认认真真的性子,这番打趣让蔡阳阳羞红了脸,也惹得方天赐大笑出声。
几人调笑打趣之间,餐食却已经端上来了,不愧是路边摊,速度就是快。
三碗担担面,面拉的比小拇指略细一点,看起来筋道十足,上面浇着厚厚的一层肉臊还撒了几颗葱花,热腾腾的能闻到花生、花椒和辣椒的香气。
两碗龙抄手,南方称云吞,北方称馄饨,京城里的学究称之为扁食,到了川蜀便叫它抄手。
这其实都是类似的食物,只是皮儿的薄厚有所差异,馅料选材也有不同。
这摊子上的龙抄手是用红油拌的,皮儿看起来薄厚适中滑嫩爽口,馅儿有指头大小正好一口一个,红油裹着抄手上面还沾着芝麻粒,还没吃已经觉得口舌生津了。
蔡阳阳此刻也顾不上被人调笑了,揽过一碗面和一碗抄手,拿过竹筷子就猛吃了起来。
担担面咸香适口略带麻辣,有点儿粗的面条咬在嘴里像是咬到了谁家小孩儿的手指头,吸溜一下就滑进了肚子里。
红油抄手更是鲜香,猪肉的馅儿沾着红艳艳的油汁儿,仿佛啃到了谁家小孩儿的耳朵,越吃越香几口下去却又不自觉咽下了肚。
就这样左一口右一口的吃完了一碗面和一碗抄手,连那红油都没忍住喝了一口,蔡阳阳这才抬起头,却发现在场的人包括摊主夫妻都在看着她。
“这个姑娘吃饭咋这么香的嘞……”
老板不禁感慨道。
在场的几人中,老板夫妻的眼神里露出的是好奇,包道乙的眼神里闪烁的是兴趣,梁璇英的眼神里藏着的是无奈,唯有方天赐那双剑眉下的眼睛里闪烁着宠溺,配上他浓密的络腮胡,直瞪出了老父亲的效果。
“那个……小乙哥咱们接下来做什么?”
蔡阳阳被众人盯的心里有点发毛,出声问道。
“走吧,边走边说。”
包道乙付了饭钱,四人在摊主的感谢声中离开了小巷子步入城中央的大街之上。
“你们三个去蔡家,就用咱们事先对好的说辞,待一阵子就可以离开。
回宝叔那之前要注意甩了探子。
我要去会会这梁底高,晚些自会回去。”
包道乙是此次行动的主导者,给众人分配了任务就迈着步子离开了。
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