天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
至于鸿尊这老头呢,突然觉得脸皮薄就没去了。
理由是御兽峰的待客之道,实在是太热情了片刻后,应李玄风的要求,屠悠悠,柳霜从御兽峰里拿回了灵鸡蛋。
只是量有点多,约么六十来斤。
看了一眼纳戒内数量众多的灵鸡蛋,李玄风一脸的惊讶。
“师姐,你们怎么拿这么多回来啊”
两人被说的一脸不好意思,支支吾吾的道。
小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!
“我们怕你不够做啊就算有剩以后还可以再做的呀”
李玄风无奈,“其实做几块蛋糕,用不了几个鸡蛋的,既然都拿回来了,那就留着以后在做吧”
说着李玄风笑了笑,便走进了灶台,开始忙了起来。
制作抹茶蛋糕,所需的食材并不算多,说起来还是比较简单的。
每份的食材也就是几样而已。
鸡蛋,细砂糖,牛奶,色拉油,低筋面粉,抹茶粉,柠檬汁,淡奶油,芒果肉,除了奶油,鸡蛋外,其它的食材全部都是由厨神系统提供出来的,首先,李玄风取出制作三个蛋糕所需份量的芒果,将之一一剥皮,削出果肉,再切丁盛入容器。
做好这一点,李玄风又开始制作奶油,提取适量的蛋清,适量的黄油,适量的白糖,逐一放入稍大的容器中,不断的搅拌黏稠。
接下来便是制作蛋糕,融汇了厨艺精通的李玄风,做起来驾轻就熟。
做法不算繁琐,只是费点劲罢了,关键在于搅拌的程度,先将牛奶、色拉油、蛋黄取出倒入容器中,搅拌均匀。
再将低筋面粉和抹茶粉混合过筛,加入其中搅拌至无颗粒状态。
完成抹茶蛋黄糊的搅拌后,就开始做蛋白霜,先将分好的蛋清加入适量的柠檬汁,而后分3次加入适量细砂糖,搅拌至湿性发泡为止。
再将适量的蛋白霜倒入抹茶蛋黄糊中,搅拌均匀后,面糊倒回剩余的蛋白霜中,再次搅拌均匀。
而后,将做好的面糊倒入相应的圆形模具中,轻震数下至平整状态。
打开系统提供的烤箱预热170度后,将面糊放入烤箱,烘烤35~40分钟。
做完这些,李玄风又开始做裱花点缀的食材,这次所需的奶油和细砂糖不多,加入容器低速搅拌至八成状态即可。
蛋糕烘烤完毕后,出炉倒扣,冷却后脱模,切两大片备用。
将蛋糕放入碟中,抹上一层奶油,加入适量芒果丁,再抹上一层奶油,盖上蛋糕片。
将蛋糕边缘多余的奶油抹平整,表面抹上奶油,取出裱花袋,裱花嘴,做好点缀,最后将些许芒果丁放入便好。
由于缺乏其它食材的缘故,点缀少了一些花样,不过蛋糕的制作马马虎虎也算成了,看着眼前制作好的三份蛋糕,李玄风露出了满意的笑容。
“好了,制作完成”
:()天玄阁
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!